烧二冬

图片发自简书App

材料：香菇，冬笋

调料：姜片，料酒，盐，酱油，高汤，水淀粉，香油

做法：1.香菇放入温水中泡软，切成两半。冬笋切滚刀块

2.冬笋入锅炸透捞出备用

3.锅内倒入少许油，下姜片爆香，加入香菇，冬笋，盐，酱油，料酒及高汤，小火慢炖，水淀粉勾芡收汁，淋入香油，翻炒装盘

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