材料:香菇,冬笋
调料:姜片,料酒,盐,酱油,高汤,水淀粉,香油
做法:1.香菇放入温水中泡软,切成两半。冬笋切滚刀块
2.冬笋入锅炸透捞出备用
3.锅内倒入少许油,下姜片爆香,加入香菇,冬笋,盐,酱油,料酒及高汤,小火慢炖,水淀粉勾芡收汁,淋入香油,翻炒装盘
材料:香菇,冬笋
调料:姜片,料酒,盐,酱油,高汤,水淀粉,香油
做法:1.香菇放入温水中泡软,切成两半。冬笋切滚刀块
2.冬笋入锅炸透捞出备用
3.锅内倒入少许油,下姜片爆香,加入香菇,冬笋,盐,酱油,料酒及高汤,小火慢炖,水淀粉勾芡收汁,淋入香油,翻炒装盘