雨中的甜蜜魔法

窗外,细雨如丝,淅淅沥沥地敲打着玻璃,为这个略显沉闷的日子增添了几分诗意。雨滴顺着窗棂缓缓滑落,仿佛是天空在倾诉着无尽的心事。我窝在暖黄的厨房里,氤氲的热气温柔地包裹着我,将窗外的喧嚣与潮湿隔绝开来。

案板上,新鲜饱满的草莓泛着诱人的光泽,像一颗颗红宝石。轻轻洗净、去蒂、切块,再撒上砂糖,看着草莓与砂糖慢慢融合出晶莹的汁水,仿佛在酝酿一场甜蜜的邂逅。一旁,面粉、酵母、牛奶早已准备就绪,等待着一场奇妙的变身。

将食材依次倒入碗中,随着搅拌机的转动,面团渐渐成型。我挽起袖子,开始温柔地揉搓、摔打,感受着面团从粗糙变得细腻、光滑,渐渐有了柔软的触感。这一刻,时间仿佛慢了下来,只剩下面团与双手的亲密对话,每一次按压、翻转,都倾注着满心的期待。

发酵的过程最是充满惊喜。看着面团一点点“长大”,如同见证一个小生命的诞生。趁着这个空档,我将腌制好的草莓倒入锅中,小火慢熬。不一会儿,厨房里便飘满了草莓那浓郁又清新的香气,酸酸甜甜的味道钻进鼻腔,勾得人忍不住直咽口水。随着不断搅拌,草莓逐渐熬成浓稠的果酱,那鲜艳的色泽,如同被浓缩的晚霞,美得让人移不开眼。

面团发酵完成,被我精心分成小份,擀成薄片,裹上满满的草莓果酱,再巧妙地整形成可爱的排包模样。将它们整齐地摆入烤盘,送进预热好的烤箱。透过玻璃门,看着排包在温暖的烤箱中慢慢膨胀、上色,表面逐渐变得金黄诱人,空气中也弥漫起烘焙特有的香气,与草莓酱的甜香交织在一起,让人陶醉不已。

当烤箱发出“叮”的一声,我迫不及待地取出排包。哇!一个个胖乎乎、金灿灿的,可爱极了!轻轻撕开一个,那松软的面包瞬间回弹,拉出长长的丝,仿佛在诉说着成功的喜悦。咬上一口,温热的面包裹着酸甜的果酱,在舌尖上跳起欢快的舞蹈,满满的幸福感瞬间溢满心间。

窗外的雨依旧在下,但此刻的我,内心却无比宁静而满足。在这个普通的雨天,我用双手创造出了这般甜蜜又治愈的美味,仿佛施了一场神奇的魔法,将平凡的时光酿成了记忆里最温暖的甜。

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