法制黑豆，补肾水、填精髓、增力气、长黑发。人到中年，补肾渐渐提上议事日程。
做了一斤的法制黑豆，味道甜甜的、有点点咸、有细微的苦，好绵长的感觉。而且豆子软软的，有弹性。自己很满意，发了两张图在朋友圈，好多朋友来问怎么做。
所谓的精心制作，是指我在做的过程当中，全身心地做事，完全不听、不看手机。所以这个豆子里面凝聚了我的气在里面，它饱含着能量，一定会发挥更好的效果。不由得想起了道家的教训，专气致柔、精神内守等等。
这个法制黑豆的制作方法如下：
材料：一斤豆子。黑豆，要选雄黑豆，黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。（大黑豆有很多种颜色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、黄色两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。小黑豆的粒型扁长，豆仁是黄色的。）大粒海盐（虽然贵一些，但煮完之后的咸咸的口干令我很满意。中医喜欢用大粒盐，据说是这样盐粒慢慢溶解在汤里，渗入药材中，会令汤和药材药性更加好）。
黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂，5个药材，各30克，再加上大茴香（炖肉大料，即八角）、核桃仁（具体数量自己掌握），这两种可以不加。（沙苑子。补骨脂、大青盐入肾经，炒杜仲、白蒺藜入肝经；肝肾同源，调补上也要协调统一。黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，以黑豆为主入口食调更是强筋益肾的佳品）
制作流程：
1、大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，浸泡三小时，然后开始煮半小时，去渣取汁。（水不能放太多，因为怕汤太稀，但又不能太少，因为后面还要再煮豆子。我自己做的时候，水超过药材一些，煮了40分钟后，将豆子倒入过滤后的汤中。）
2、泡黑豆于药水中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。（我用砂锅（炮制中药材，不要使用铁器）盛豆子，然后用布包起来保温，让豆子更易吸收汤汁。）
3、煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐（最好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以），煮到豆子没有硬心、黑亮为止。（我将药材煮第二遍，水不易太多。第二遍的药汤再来煮（药材可以煮3遍）已经泡好的豆子。要非常细心地观察、翻豆子，以免汤汁敖干导致豆子烧焦。煮到汤汁刚刚没有的时候，将豆子倒出来晾晒。或者风干也行。然后装在玻璃瓶里面备用，每天10-30粒，30克，空腹吃。）
再好的方法，如果不长期践行也见不到功效。
抛砖引玉，大家有好的经验与我分享吧！
以下摘录自网络：
法制黑豆出自明朝嘉靖年间，严嵩以其佐酒身体恢复了健康以后，法制黑豆也随酒传进了宫里。当时后宫嫔妃由于太过寂寞，晚上多在油灯下刺绣打发时间，普遍眼干眼涩、视力减退，加之静多动少，多有腰膝酸软、下肢痿软无力症状，太医开出汤剂方调理，味苦难咽，且每日煎制麻烦，多受责难。这时，鹤年堂的养肝强肾妙方—法制黑豆，由于味道爽口，可当作小吃每日食用30粒，方便服食，深得欢迎。嫔妃服用月余症状全无，精力日盛。明朝医家张景岳后来也有法制黑豆一方，收录《景岳全书》中。
法制黑豆的配方里有一味发挥特殊功能的原材----大青盐，就是过去的粗盐，这个方子里就是用大青盐引使，使药性归肝入肾，大青盐的用量还很大。
我们先把黑豆快速漂洗去尘，这个环节简单，但要注意不能让水真正的浸入黑豆表皮内，所以，时间要短、动作要快、及时把水控出去；
然后就开始煎煮其他已经漂洗、浸泡好的中药原材；
当药汤煎煮完成后，就到最核心的两个环节了，这也是早年“秘法”的核心，我们先把黑豆浸泡在药汁里，传统质量要求是：稍鼓变软不破皮。制作量不同，浸泡的时间也不一样，过去是全凭经验的，我们恢复制作时，分不同量浸泡，并随时作记录，并把结果确定下来，为以后的师兄弟们再制作时提供准确的数据。
当药汁浸入到黑豆中后鼓胀变软，这时候，进行二次煎煮，直到把药汁全部“吃”到黑豆之中，此时刚好黑豆熟透，这时候再吃，苦咸立止，而且黑豆的香味仍在，还会品出淡淡的药香。
看似无奇的黑豆，成为数百年来中老年人、长期久坐久卧、久病虚弱导致肝肾不足而腰膝酸软、腰腿无力、精力不佳、眼睛干涩、视力减退者调养首选之品。
用法：每日随量嚼食。有些说30粒。
健康提示：补肾，益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属肾精不足、肾阴亏损等症。
五脏兼补药膳。食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
