今天煮的鸡肉，步骤简单，也无需过多配料，喜欢吃酱汁的朋友可能会喜欢，多方的尝试是必要的嘛。
原料：鸡肉300g
大葱1根
配料：姜3片
生抽15ml
料酒10ml
蚝油5ml
冰糖1小块
图片发自简书App
步骤一：鸡肉洗净，大葱改斜刀切块，姜切片备用
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步骤二：起锅热油，爆香姜片，放入大葱翻炒，有香味后加入鸡肉，翻炒变色后依次倒入料酒、生抽和蚝油拌匀。
步骤三：加入没过鸡肉的热水，大火烧开，放入一小块冰糖，小火焖至汤汁浓稠即可
步骤四：这道菜我是没有放盐的，大家起锅前觉得味道不够可以适量加点。
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祝各位有愉快的一天。
