上个世纪七十年代，我在汤溪中学读初中，是住校生。那时物资贫瘠，伙食能解决饥饿就满足了，影响最深的就是常常自做酱油拌饭，为了好吃点，同时为了有点油水，也会在饭里加一小勺猪油，趋饭热时搅拌均匀，那味道现在回忆起来竟然感觉那么的美好。那时每户人家四、五个孩子，父母亲也照顾过不来，住校一周就给一、二角钱菜金，饭是自家带米到学校蒸的，菜呢，有时买点吃，有时就酱油猪油拌饭。现在的小孩子是不会再有这种吃法了，最多是酱油炒饭。如今已过了知命年的我，还常常在饭后再拌点酱油饭，品尝儿时的味道，这就是我的酱油饭情结。
酱油饭情结
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