饮食减肥的人，有多少是选择吃水煮菜的方式呢？这种方法真的好吗？

水煮菜比较适合那些怕麻烦的人，它的烹饪方法简单、方便，易操作，同时油盐量也比较少，非常符合减肥的各种要求，但是减肥只吃水煮菜真的好吗？

作为一个从事多年减肥行业的人，其实真的不建议你减肥中只吃水煮菜的！

水煮菜虽然操作方便，简单快捷，但是却有三大缺点，是很多人减肥失败的原因之一.

1、水煮菜缺少油脂摄入

在减肥中我们总会说要控制好油盐的量。因为油脂的热量高，摄入过多，身体转化不完，就会以脂肪的形式堆积在身体中。

脂肪是身体中的三大的营养素之一，在减肥中也是需要适量的摄入的。我们一直建议的是少吃，并不是不吃，脂肪本身就是新陈代谢的重要组成部分，缺少脂肪的摄入，新陈代谢速度就会降低。所以摄入的量不够，也是不利于减肥的，严重的情况下还会出现便秘的情况。

脂肪的类型分为三大类:饱和脂肪、反式脂肪、不饱和脂肪。如果减肥建议选择不饱和脂肪类的植物油，它们很有助于减肥的。这类脂肪往往存在于植物油、坚果、深海鱼等中。而且营养上并不比橄榄油的效果差。

2、水煮菜寡淡无味难以持久

减肥中最重要的不是对自己有多狠，而是看我们能够坚持多久。

一种减肥方式1个月可以瘦20斤，但是1个月之后却会暴饮暴食；另一种减肥方式，1个月只能瘦5斤，但是坚持1年都轻而易举，你会选择哪种方式？

水煮菜寡淡无味，味道极差，吃起来如同嚼树皮一样。减肥中，为了效果更好，我们每次都是强迫自己吃下这种难以下咽的食物。

水煮菜的确也是有优点的，但是每餐都吃水煮菜，就会感觉生活毫无意义，坚持一段时间后，就会有放弃的念头。相比于水煮菜，我们更建议选择蒸、炒、凉拌，口感上会更胜一筹，而且效果上差不多。何必那样折磨自己呢！

3、缺少仪式感

生活需要仪式感，这样你才可以发现生活中的美好，在减肥中添加一些仪式感，也会让我们感觉减肥并不是一件痛苦的事情。被迫不如自愿，只有自己喜欢了，我们才可以更长久的坚持。

水煮菜烹饪方式粗暴、简单，做出来的食物无论是口感、味道还是视觉都差了一点，这种枯燥味道的烹饪方法，没有一点仪式感，自然而然我们也不会想坚持太久。

做出精美的食物后，发个朋友圈炫耀一下，得到别人的赞美后，我们自然也就更愿意的去坚持。减肥中我们不但要在体重上发现找到的自己，在生活中、仪式上、精神状态上也需要找到更好的自己。

除了水煮菜，你还可以这样做

今天给大家三个小建议，希望你在以后的减肥中，可以做到更健康、更持久，更有仪式感。

1、水煮菜不代表寡淡无味

如果咱没有充足的时间，水煮菜的方式的确方便、快捷。

但是我们可以尝试不同的方式的水煮菜和蘸料，烧上一锅开水，放上少量的油盐，把蔬菜放进去煮2-3分钟盛出晾干；准备葱、姜、蒜、小米椒、香菜等切碎，用酱油、醋等调味，做出美味低卡的灵魂蘸料。用水煮菜蘸着蘸料吃，不但味道美味，还可以帮助我们减肥。

2、各种烹饪方式都试试

减肥中，我们可以选择炒、蒸、煮、凉拌、生吃，少油煎也是可以的，烹饪方式多样化，可以让减肥中有更多的仪式感，也就不会显得减肥枯燥无味了。

3、解锁多种美食烹饪

减肥并不是一定要和美食说再见的。在一定的食材要求范围内，不同的做法，食物的味道也大有不同的。

在休息的时候，可以尝试不同的美食烹饪方式，比如：用鸡胸肉、蔬菜、土豆来做低脂大盘鸡；用紫薯、代糖做一些小甜点；用水果、酸奶做水果捞。这些食物的味道都是很棒的。

减肥之路本来就是艰辛的，所以并不一定要吃寡淡无味的食物让自己的减肥之路变得更艰辛。在减肥的时候多解锁一些新的烹饪方法，食物的味道好，我们才可能更长久坚持下去。