大家喜闻乐见的速食品__方便面，据资料记载，可追溯的年代是清乾隆年间著名书画家伊秉，那时只是简单的将鸡蛋和面煮至七成熟，晒干去除水份，用来招待客人。而由华裔日本人安藤百福发明的，世界第一袋鸡汁方便面正式问世是1958年8月20日，迄今为止，已有30年之久。
要说我们这代人与方便结缘，算起来也有些日子了，今天就说一说那些年，我们一起吃方便面的事。
记得第一次接触方便面，是小妹生病时，同学作为礼物来探望她时带过来的，当时也就是十来包的样子，母亲当成稀罕的宝贝，送给长辈一半，给妹妹留了几个，到我们时，也就是姐妹几人分一包，记得当时，用两倍的水煮，几个人围着，几乎是将汤也喝得干干净净，那个味美呀，好象隔了多少年还是意犹未尽。
有一次，回了母亲那里，想起来还问过母亲，她说情节不记得了，那会儿孩子多，物质又稀缺，什么也是宝。
再后来，到了到省城上学的档，方便面也算普及了，也不知道那会儿有没有袋装方便面一说，反正没见过，当时吃方便面得坐上一个多小时的公交车，去面粉二厂的门市去买箱装的那种散方便面，调料都是成串连在一起的，整箱买回来，同宿舍的姐妹们再按个数除开，分了吃。
当时学校宿舍是不让用电炉子一类的产品的，有时礼拜天会请了男同学从灯口那儿串上一条线，支起锅子，煮上几板，搁点菠菜或香菜，浇上些陈醋，那个好吃呀，也赶上儿时了。
记得有一回，估计是宿舍的线老化还是怎么回事，正享用时，整个楼保险跳闸了，保安一个家一个家的排查，吓得我们，最后舍长还给保卫处写了检查才算把事了了。
再吃方便面，就自备了酒精炉了，这种方式了吃得比较坦然，不好处就是费钱。
老5说他们上学那会儿，他的伙食有一部分就是从卖散装方便面挣得，他们男生借一辆自行车，拉回一两箱来，凑上学生上晚自习下课的当，半箱方便面就卖完了，后面他们还起意，在边上支个炉子煮了卖，那样利润好象更多一些，后来被学校劝阻了，受没受处分，没有印象了。
他说后来，几个同学还用卖方便面挣得钱，跑了几趟石家庄贩卖袜子，当时那边袜子是论斤卖得，从那面坐夜车批发了回来倒卖，也能贴补点零用钱，有一回，也是欺他们年纪小，打包回来的竟然全是袜筒，那次折腾就把挣得钱全贴了。
上班后，总是白夜休的倒班，有时赶不上回家，就煮包方便面当饭了，对上特别饿得时候，有时一次可以吃两包，那会儿没有防腐剂垃圾食品的概念，裹饱感让简单的生活更有劲了。
到再后来，健康食品的理念，方便面就逐渐淡出了生活，孩子想吃或要吃，总是以各种方式各种理由劝阻，有时候觉得也很残忍，剥夺了一个孩子想吃得欲望，但是现代教育就是这样的结果。再一想，生活中的食品已经很纷杂了，也就不必纠结于一种半种了。
上次聚会，有同学提起二中地下室的面包和桥下的方便面好吃一事，我竟然完全没有印象，是以前各种忙碌没有去过还是去过了久了忘记了？时间总是这般无情，有时候零零总总，枝枝末末，应该记着得忘记了，而想要忘记得却记了那么久。
偶尔，去便利店买东西，看到小当家或小浣熊干吃面，总是买上几个，搁家里，没事时也象小时候那样，将调料拆了，撒在面上，边看电视边咬着吃，而好不好吃不重要，但那种咬了嘎嘣脆的响声，仿佛又将时光拉回去好远。
那时方觉得，有时候去吃一种食品，其实不是去觅味觉，而是去找回忆了，怀念那时豪气冲天，无拘无束，心无旁骛的美好时光。
于是通过一包方便面，再将那些封尘的记忆拉开，经久弥香，让人回味无穷。
