火锅，在我国国内有着颇高的人气，尤其是现在这个季节，简直是为吃火锅量身打造的季节。在这个大雪纷飞的季节里热气腾腾的火锅天生适合驱寒，除此之外，火锅的魅力也不仅限于我国，在使用筷子的国家中，火锅一直是非常受欢迎的美食。
那么有哪些国家的人也一样爱着火锅呢？下面小编就来八一八。
1.印度
地处南亚的印度与我国间隔着雄伟壮阔的喜马拉雅山脉，是我国的一个邻国。而印度的美食也是自成一派，印度除了流行手抓饭之外，咖喱应该是印度食物不得不提的佐料，因为它在印度菜中无处不在。咖喱之于印度菜就相当于辣椒之于川菜，在他们的美食体系中不可或缺。印度人可以将咖喱做成各种各样的形式，堪称是咖喱十八吃。让人一度怀疑印度是不是只有咖喱这一种调料来了。
吃咖喱的习俗已经深入印度人的骨子中，因此印度的火锅也有着深深的咖喱元素在里面。 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
2.朝鲜
与我国隔着一条鸭绿江的朝鲜，显然受我国文化影响非常深刻，因此，吃火锅的习俗也传到了朝鲜。但是地域有差异，因此朝鲜火锅多少也带着当地的特色。
朝鲜与我国的东北地区接壤，因此朝鲜和我国东北很多习俗都有些接近，比方说在冬天来临前喜欢屯大白菜，然后制作成酸菜。而火锅也恰好是冬天格外受欢迎，因此在朝鲜的火锅中，酸菜是他们很喜欢的美食。
该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。
这一点跟我国以老坛酸菜为汤底的火锅有些类似。有些人就喜欢老谭酸菜的滋味，因此将这一元素加进火锅中，有多吸引人了。因此一些市场嗅觉敏锐的火锅店也会加上一味名为老坛酸菜的汤底。
我国的两个邻国，虽然相隔遥遥万里，但是对于火锅这种美食，却有着默契，也带着自己的特色。
