在老家,“汤”的范围很广,大米粥、小米粥、绿豆水、玉米糊糊……只要和水掺一块儿的都称之为“汤”,最喜欢母亲做的汤,那是先熟油爆葱花,加入西红柿翻炒,再加水温开倒入事先搅好的白面汤,待开锅之后打一个鸡蛋放入盐味精,撒上香菜末,便可盛碗享受美味了。这汤的味道伴着岁月深入骨髓,虽说现在循着记忆自己也能做碗西红柿蛋汤,但最想念的还是母亲站在锅台边亲手做的那碗汤……
母亲的背影
在老家,“汤”的范围很广,大米粥、小米粥、绿豆水、玉米糊糊……只要和水掺一块儿的都称之为“汤”,最喜欢母亲做的汤,那是先熟油爆葱花,加入西红柿翻炒,再加水温开倒入事先搅好的白面汤,待开锅之后打一个鸡蛋放入盐味精,撒上香菜末,便可盛碗享受美味了。这汤的味道伴着岁月深入骨髓,虽说现在循着记忆自己也能做碗西红柿蛋汤,但最想念的还是母亲站在锅台边亲手做的那碗汤……