汤

在老家，“汤”的范围很广，大米粥、小米粥、绿豆水、玉米糊糊……只要和水掺一块儿的都称之为“汤”，最喜欢母亲做的汤，那是先熟油爆葱花，加入西红柿翻炒，再加水温开倒入事先搅好的白面汤，待开锅之后打一个鸡蛋放入盐味精，撒上香菜末，便可盛碗享受美味了。这汤的味道伴着岁月深入骨髓，虽说现在循着记忆自己也能做碗西红柿蛋汤，但最想念的还是母亲站在锅台边亲手做的那碗汤……

母亲的背影
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