【AAAAA文友群英会】我喜欢的美食

谈到美食,我吃过最多的是爸妈做的饭菜,之后,是学校饭堂的,还有我兼职餐厅的美食,还有外卖。大概就是这些了,正是这些食物养育了我,让我从一个“小不点”到现在的大姑娘。

爸妈做的饭菜,五岁前的,我全忘了。让我记忆中最深刻的,还是爸爸冒雨来学校给我送的“肉丸青菜饭”,不是因为它多好吃,而是这当中包含了浓浓的父爱之情。

我喜欢妈妈做的“酿豆腐”,我觉得很好吃。这是我们客家人的特色菜,酿豆腐分两种,酿水豆腐和酿油豆腐。豆腐是用黄豆制作的食品,把肉剁成肉馅,再加入自己喜欢的材料,包裹到豆腐里即可。酿豆腐需要煎,才好吃。酿油豆腐可以煎好后,加入白萝卜煲熟,特别美味。


酿水豆腐


我还喜欢爸爸熬的汤,玉米炖鸡汤,五指毛桃炖排骨汤,还有淮山炖乌鸡汤等等。我觉得很好喝,但是我不会做,以后要多向老爸请教才行,把他的厨艺学到手,嘻嘻。这些汤,用瓦煲熬制为佳。不过,因为时间问题,我家现在大多是用高压锅熬汤。


淮山炖乌鸡汤


爸妈做的饭菜还有很多好吃的,比如酿苦瓜,冬菇煮鸡肉。还有我发现,白粥配小笼包,也很好吃。当然这些是早餐,老爸今天早上熬了瘦肉芥菜猪红粥,味道也不错。可能是我不怎么挑食,老爸做的饭菜,大多都会合我胃口。


今早老爸熬的粥


我很少动手做饭菜,大学时跟风,在宿舍买了锅做吃的。结果被宿管阿姨抓到,处分记了小过,还要写“检讨书”,之后就不敢在宿舍做吃的了。说到做饭,我真的是笨手笨脚,煎个鸡蛋,也会被烫着。不过,我觉得做饭也挺有趣的。特别是去超市逛街买菜,我可以认真挑选自己喜欢的食材。


那些年,在宿舍研究出来的东西


学校饭堂的饭菜,还是比较实惠的。选择也挺多的,当然没有外面餐厅好吃,味道一般。在饭堂我喜欢点的菜是“西红柿炒蛋”,酸酸甜甜的,非常可口。还有就是木耳煮鸡肉,这道菜我们饭堂师傅做得还不错,很合我胃口。

高中时的冬季,因为下午时间太挤,我就选择在中午打水洗澡。洗完澡太晚了,有时饭堂都收档了,我只好进饭堂厨房找阿姨打饭。有一次,遇到饭堂老板,他给我打了饭,还没收我钱。他说,这顿当我请你吃吧。我觉得老板人真好,温和又善良。虽然一顿饭,不值多少钱,但值钱的是,老板的大度与对我的理解包容。

去年因为雨下得少,学校的湖水干涸了。于是饭堂将湖里的鱼捕上来,足足有两千斤,煮好免费分给了我们吃。鱼做了几种菜肴,我选了鱼籽。饭堂师傅做的鱼籽很好吃,放了姜葱和辣椒,不腥。


鱼籽很好吃


我高中时,在学校对面的面馆做兼职。老板是湖南人,人也很好。我每天在面馆帮忙一个小时,可以获得工资五元和老板亲手煮的面食一碗。面馆里的面食,任我挑选。老板做的面食很棒,我到现在还很怀念那个味道。

上大学之后,我做得比较长时间的是四川料理和东北的餐馆。每个地方的美食都各有特色,四川料理主要以麻和辣为主,还有酸菜鱼,特别酸。这个我有点吃不惯,怕酸。辣,我还是能接受。就是怕鲜椒,这个麻舌头。川菜,比较开胃,整体还是挺不错的。

东北的菜肴和东北人一样豪爽,啤酒是餐桌上很重要的存在。东北的餐厅,给我第一印象是朴实。菜也一样,像家常菜。我挺喜欢吃东北菜,餐厅菜肴也很齐全。粥、饭、饮料、面食、凉拌、热菜都有。东北餐馆还有包间,真的有种归家的感觉,温暖喜庆。


我们的年夜饭


外卖在上了大学之后,也比较经常点。主要是因为懒,还有是方便。当然,外卖也有很好吃的。比如糖水甜品之类的,快餐感觉不太好吃,所以我点外卖,一般不点快餐。我比较喜欢点的是窑鸡,这个味道不错,我喜欢用手撕着一整只鸡吃。太幸福了,但每次吃完一只鸡,都会觉得撑,两个人一起吃比较好。


窑鸡世家,很赞

絮絮叨叨的,讲了那么多。其实还有很多美食的,但不能一一罗列了。还有我喜欢甜品店的糖水,这个很适合作为下午茶。比如甜甜的凉茶,配上一碟牛肉丸,蘸着番茄酱吃,太棒了。我觉得比奶茶更美味。今天的美食,就先讲到这里吧。以后有机会,我想去品尝更多的美食。

我是一只井底蛙,我知道,我吃过美食,仅仅是世上很小的一部分。但我依旧很满足,因为我吃的每一道美食,都包含了厨师的心血。就像我写的这篇文,虽然很普通,仅仅是文海里微不足道的一篇,但我依旧珍惜它。


《AAAAA文友群英会》英雄榜

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,324评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,356评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,328评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,147评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,160评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,115评论 1 296
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,025评论 3 417
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,867评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,307评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,528评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,688评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,409评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,001评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,657评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,811评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,685评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,573评论 2 353