舌尖上的海欣阁

今天没上班,请假一天,过圣诞节。

不上班的感觉大概是这样的,买了一台小米无人机,用绳子捆好,自己坐在上面,起飞,高度一百米,低头看街头巷尾的人来来去去,看他们为生活忙碌奔走,而自己翱翔于云端之上,看万山红遍层林尽染,水调歌头母鸡游泳,蜜蜂咬黄狗,水牛斗野猪,河马追犀牛,舒适,惬意,慵懒,人生妙不可言。

但世间难得两全法,宿舍外墙在装修,工人师傅一大早就工作了,简陋的外墙,往往需要精细的装修,熟睡了一晚的陈师傅,早早地带上电钻,趁着晨光熹微,开始了一天的工作。

经过一分钟的上升,吊机带着陈师傅来到海欣阁的绝壁,正对着我四楼的窗户,此处日照充沛南北通透,加上冬天温度适宜,适合一种叫“赖床”的生物生长,这正是陈师傅要寻找的高端食材。

很幸运,陈师傅今天找到了很多,因为时间还不到七点,绝大多数生物还在沉睡。但陈师傅不能等待,因为他深刻地明白,这种食材的收获时间很短,只有尽快采摘,才能最大限度地保留食物可口的鲜味。

陈师傅行动了,轰轰隆隆地冲击声,唤醒了熟睡的住户,带着大理石屑随着空气涌进房间,将睡眼惺忪的人正反裹匀,待热水器沸腾之后,从头部浸淋,方便入味。

接下来一整天,陈师傅要带着他的团队,对这些食材进行反复地腌制、浸泡、捶打、挤压,确保生物的耳膜充分刺激。不仅要通过冲击钻产生的烟尘,遮蔽冬日太阳的直射,避免食物接受过分的阳光而丧失寒冷,更要通过打磨机产生的刺耳声,深入到事物内部,分解胸腔结构,使焦躁不安,里外酥脆,同时变质。

时间是天然的烹饪师,长时间的烘炸,食材终于成熟,用筷子翻开查看,周身金黄,面如土色,神情呆滞,头发炸起,这是完美食物的标准,陈师傅收拾好工具,欣慰地对着镜头笑了。

明天陈师傅还会来,这是他的工作,等到这个地方的工程结束,他还会去往下一个地方。

不管是否情愿,生活总在催促着我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。而食物以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

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