小豆腐,它是用萝卜樱子和黄豆制作的一种食物。原料虽然简单,吃起来特别香,是纯天然的味道。喜欢小豆腐是因为小时候总是帮奶奶打下手去做,奶奶做的食物对我来说是最踏实的美味,一吃到小豆腐就会想起奶奶。一般的做法是把萝卜樱子焯水后切成细末放到锅里略炒,撒上黄豆糁,放盐、水炖,等菜烂豆熟就可以吃了。奶奶特别喜欢吃小豆腐,小时候家里没有料理棒榨汁机这样的电子产品,每次奶奶做小豆腐我都要帮忙把黄豆用捣蒜器捣成黄豆糁,虽然小手握着石头做的捣锤捣几下就会累得手心发痒,但最后看到满满一盘黄豆被做成黄豆糁还是会感到自豪而有成就感,奶奶笑得合不拢嘴,我也笑得合不拢嘴。现在长大了,小豆腐是儿时的记忆,也是对奶奶的思念,一听到小豆腐就让我觉得温暖无比。
有一个人再也无法相拥
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