肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。
黄油要放至常温。沙拉酱和肉松我用的是自制的，发酵粉我用的是大家常用的发酵粉。
用料
高筋粉 200g
发酵粉 5g
牛奶 100g
白砂糖 30g
鸡蛋 30g
盐 2g
黄油 30g
肉松 适量
沙拉酱 适量
芝麻 适量
鸡蛋液（刷面包表面）适量
步骤 1
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把牛奶 鸡蛋 白砂糖 盐 高筋粉 发酵粉依次放入厨师机，开抵挡开始和面。
步骤 2
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然后放入软化好的黄油，天冷我把黄油切小块，厨师机继续揉面，直至面团完全扩展阶段，容易拉开薄膜。
步骤 3
发酵盆是玻璃的
和好的面团放发酵盆里盖盖发酵。
面团发酵至两倍大，用手指插入面团，手指取出后凹洞不反弹过反弹缓慢，发酵完成。
步骤 4
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取出面团按压排气，分成6等份，搓圆松弛15分钟。我省略了松弛的过程，直接把面团擀开，形状不是很理想。
步骤 5
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放自制沙拉酱
步骤 6
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再放肉松。然后开始卷。
步骤 7
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卷好后捏紧收口。然后把6个面包胚放到烤盘上，放入烤箱，发酵至两倍大。然后刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度预热10分钟，烤盘放中层烤18～20分钟。
步骤 8
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当面包表面烤到我理想中的颜色时，我应该盖锡纸，结果颜色烤过了。这芝麻撒的也像是一团麻～希望我们家小帅哥不要嫌弃 哈哈～
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11月5日再做的时候，芝麻少撒了一些，烤制到12分钟时，我盖了铝箔纸。
看芝麻
刚烤出的面包挺香
味道还行，就是感觉肉松有点咸，下次沙拉酱多放一些，可以中和下肉松的咸。
