去年，我们已经收过了第一批土豆，新的一年我们的第二批土豆成熟了，我们要迎接新的一次大丰收。
就在我们满怀期待地准备去挖土豆时，老师又公布了一个坏消息，那就是我们的土豆地上长满了龙葵，而且上面没有多少土豆苗，我们心想怎么可能嘛，总会有土豆苗的，上次我们看都还有土豆苗啊。老师说那估计是别班挖去了，不过也不必伤心。因为我们的土豆主要是种来观察。我们来到土豆地，一眼望去，一些绿色的植物生长在土豆地里，我们有些失落，心想土豆苗怎么可能长这么密集？我们不是分别种在不同的位置了吗？我们走近以后，仔细一看，发现是一种奇怪的植物，我心想这也许就是老师所说的龙葵，果然，咱们的土豆地被龙葵所霸占了，老师给每个同学发了一个小铲子，还教会了我们怎么使用，不能抬太高，容易戳到眼睛，也不能抬太低，就锄不动土，我拿到了一个小锄头 我用力往土地上一砸，咔嚓一块大大的土块就被撬出来了，老师给我们下达了一个命令，那就是把龙葵给除掉，我朝着龙葵根用力一砸，龙葵上的小果果掉下来了，圆圆的绿绿的，我心想这好像是在哪见过，是在我们小区，有好几株龙葵长在铁门旁，上面长满了绿色和紫色的果果，十分可爱，可是我们不能被它的外形所迷惑。经过我们的不懈努力，龙葵被我们挖得断子绝孙了。接着，我们拿出锄头准备挖土豆了，我找了一个我们种过土豆的地方，拿着铲子在那里挖呀挖，哗啦一声，我好像挖到几根奇怪的植物根，我再挖起来一看，原来是土豆根啊。我通过仔细分析，知道了土豆根下肯定有土豆，不出我所料，果然挖到了两颗小小的土豆，可是我们的大土豆呢，肯定是被别班挖去了。最后，经过我们的不懈努力，挖出了许多大小不一的土豆，甚至还挖出了生姜型的土豆。
我对这次的土豆收获做了一个总结，我们第一次买土豆，花了十三块八，买两千五百克，第二次我们买土豆花了十二块八，买了一千五百克，第三次我们花了十三块八，两千五百克，可我们才收获两百八十一克土豆，我们简直是大亏，不过我们全班同学依然十分开心，因为从播种到收获，我们收获了许多关于土豆的知识，比如土豆上为什么会长龙葵呢？因为土豆的芽上有龙葵素，龙葵素可以吸收周围的营养，并且有剧毒，所以发芽的土豆不能吃，没炒熟的也不能吃，因为土豆里面也含有一些龙葵素。土豆起源于南美洲，那时候南美洲的人们把它当做一种不能吃的野果，后来带来了欧洲，经过仔细研究，高温烘烤以后就葵素就会分解掉，所以土豆要把它充分煮熟后再吃，估计那时候人们都还没想到中国是最后一个拿到土豆的国家，却是现在的土豆生产第一大国。
春天是播种的季节，农民伯伯播下了希望的种子，在这个春天里，我也在心中暗喑种下了学习的种子，未来努力一步一个脚印去实现，相信会像我们种的土豆一样，只要肯努力付出，终会有收获！
