店长是门店的第一负责人；必须做到内部管理和对外销售兼顾；工作要全面覆盖，做到“日清日结”，任何工作，都要务实，不流于形式。特别注意自身形象和以身作则。
8：00~8：45 到岗、巡楼
1.个人仪表仪容、精神面貌应感染所有员工。作为店长，应着正装上岗，对个人仪表仪容的要求，要高于酒店所有的员工。2.店长必须配备对讲机，以便与各部门保持密切的联系，及时了解各部门状况及需求。3.巡视所有岗位，确保有岗有人有服务，了解当班员工出勤状况、工作状态等；问候当班和夜班员工；注意主动向员工微笑问候。4.从上至下巡视酒店整体卫生状况。酒店公共区域，如：楼层走道、安全通道、大堂、休息区、商务中心、公共卫生间、酒店前（后）门外场、停车场等等。5.灯光检查。巡楼时注意检查灯光是否合理，按照规定开/关，避免光线过度昏暗或产生不必要的能耗；要求员工共同重视。
8：45~9：00 早餐检查。
1.早餐质量检查及宾客意见征询。检查早餐品种、份量以及质量，杜绝因为团队影响其他客源正常用餐；了解宾客对早餐的满意度，以及宝贵建议。
9：00~9：30 参加销售会议。
1.前日销售总结，了解上一个工作日销售协议签署情况和回访情况。2.本日销售工作部署合理，发放单片（有发放数量及发放地址 ）、上门拜访、电话回访（电话回访举例，如：本周对上周新签协议进行回访，在店自签协议客户回访等；3.各类接待安排：会议接待、客户看房接待、重要客户接待，会议接待：落实各相关部门的准备工作完成情况，如欢迎牌、横幅、会议室布置、桌椅形式、客户特殊要求等； 房间参观接待：确定房型、特殊要求朝向、层高等，安排客房主管准备好精品房，店长尽量亲自陪同参观 重要客户接待：安排相关部门准备好相应工作，如：水果、鲜花、欢迎信等。4.销售工具准备确认，确认销售工具是否齐全，如：名片、单页、优惠券、空白协议、挂账协议、酒店介绍、集团规模简介、文件夹、小礼品等等。
9：30~10：30 经营审核。
1.阅读交接班记录及留言本，阅读前台交接班本及留言本，了解当日重要事项及酒店各类特殊情况，确认签字，并检查当班员工是否已读且签字表示知晓。2.审核夜审日志、经营日报。了解前日经营情况，审核前日各项经营数据的准确性。3.审核非标准房价报表，非标准房价的举例，如：折扣价未见权限签名；体验价未见体验券；会员价未见会员卡号、非团队客源的团队价等，凡是店长没有签字的非标准房价，都是店长授权的，应有相关权限签名，或者值班经理已向店长汇报过，如不是，就必须追究原因。4.审核冲调帐报表，了解每笔冲账产生的原因；员工工作失误而产生的冲调帐，作为员工业务培训的案例，帮助员工提高业务技能。员工工作差错率，作为考核，以奖代罚，或多奖少罚。切忌简单的罚款；注意公司规定的冲账权限及上限金额。5.审核挂帐情况，所有可以挂帐的协议公司，都是店长重点回访的对象；店长需要对这些公司情况了如指掌；挂帐帐户需经过区总或业主签字审批后由财务建立；挂帐金额和期限控制在公司允许范围内，应督促财务随时提醒 店长；对临时挂帐中，欠款离店的帐户和问题帐户，立即采取措施，查清原因，及时追讨欠款。
10：30~11：00 流量控制
1.了解当日出租情况及房间可用性 2、了解当日出租情况及客房可用性，和值班经理研究确定今日预订和排房方案，以便控制酒店旺季收益最大化。
11：00~11：15 电话回访。
1.大客户电话拜访，销售员拜访工作的回访抽查，每日必须进行大客户电话拜访，根据上个工作日的销售拜访报告进行电话回访2~3家。
11：15~12：15 亲善大使。
1.离店销售及意见征询。店长需在退房高峰时段，在大堂做好亲善大使的工作，如：与客户交流、名片互换，做好离店销售，以及宾客安抚、意见征询等工作。
12：15~12：45 用餐。
1.检查员工餐质量。和员工一起用餐，听取员工的意见和建议。
12：45~14：15 行政工作。
1.各类工作汇报及报表处理等等。2.网评关注，关注各大预定渠道网评，根据公司规定及时回复，严禁回复内容单一，对恶评必须有合理的处理方案，避免影响酒店/集团形象，尽量提高网评平均分。
