以前我有个错误的认识，以为种植紫叶李只是为了赏花，紫红色的果实比较酸涩不能吃。因为我们小区的紫叶李年年满树的果子都没人摘，以至于掉落得满地都是，还要让清洁工来打扫。这么美丽的果子却不能吃，让我一直感觉挺遗憾。

事情的转机发生在一个晨练后的早上，一位大姐分给了我们几颗紫叶李。我没想到这个还能吃，就问了其他人怎么吃才是正确的方式，她们告诉我可以泡酒和做果酱。于是那个早晨我回到自家楼下也摘了两个，还特意比较了一下是不是一样的品种。我拿回家洗干净尝了一下，惊喜的发现原来味道很甜，而且完全就同我们以前吃过的李子的味道一模一样啊！我们小区还有枣树和枇杷树，果实成熟后都有人采摘，唯独这紫叶李却无人问津，今天终于被我发现了这个宝藏。

下面我给大家介绍一下网上推荐的吃法：挑选果子，要挑那些紫得发黑、轻轻一捏还有点软乎的，这才是熟透了的“天选之子”。要是果子还是紫红色，硬邦邦的，可能就会涩口。

挑好果子，清洗干净后，就可以开始“改造”它了。最简单的吃法，就是撒上一把白糖。白糖和紫叶李简直是绝配，白糖的甜完美中和了紫叶李的酸，一口下去，酸酸甜甜的汁水在嘴里爆开，这滋味，就像谈了一场酸酸甜甜的恋爱。要是觉得白糖太普通，还可以试试撒上酸梅粉，酸酸甜甜又带点咸，层次丰富到不行，直接原地封神！

如果你是个“厨房高手”，那法就更多了。紫叶李果酱了解一下？把紫叶李去核切碎，加入冰糖和水，小火慢慢熬煮，看着果肉一点点变得浓稠，香气四溢，整个厨房都弥漫着甜甜的味道。熬好的果酱抹在面包上，或者搭配酸奶，瞬间让普通的早餐变得高级起来。

还有紫叶李果酒，也是一绝。将紫还叶李洗净晾干，放入玻璃瓶中，加入冰糖和白酒，密封好放在阴凉处。等上一段时间，打开瓶盖，酒香混合着果香扑面而来，抿上一口，微醺的感觉恰到好处，仿佛置身于梦幻的紫色果园。

不过，在这里还是要提醒大家，路边作为绿化树的紫叶李，可能会喷洒农药，而且吸收了汽车尾气等污染物，不太适合食用。如果真的想吃，最好选择专门种植的食用品种，或者自己采摘、购买来源可靠的紫叶李。

紫叶李的吃法就像一场充满惊喜的冒险，只要掌握了正确的方法，就能收获意想不到的美味。下次再看到紫叶李，可别再只把它当“观赏树”啦，大胆尝试一下这些吃法，说不定你也会爱上这个“酸中带甜”的美丽果子喔！