夏天饮啤酒的功效：
首先是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰好清爽夏日带来的心热。第二，夏天总会有头昏脑胀的时候，而啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。第三，夏天人们容易食欲不振，而啤酒中含有的大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。第四，夏天对于减肥人士是不是特别不容易呢？而啤酒能起到很好的减肥效果，因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。第五，夏季气候对于心脏负荷有所加重，而适当喝啤酒可有效降低血压，降低心脏病的危险。
夏天饮白酒的功效：
一到夏天就有各种影响睡眠的情况出现了，而在夏天喝白酒能安神助眠，白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。白酒富含人体所需的各种维生素和营养物质，恰好补充夏天流汗所流失的物质。
夏天饮葡萄酒的功效：
在炎炎夏日，大汗淋漓时，人会觉得疲乏无力，原因是人体内的钾、钠等离子随汗大量排出，造成失衡。葡萄酒含有大量钾钠等矿物质，对调节人体内平衡起到至关重要的作用，若在此时饮用一杯葡萄酒，便能有效补充钾、钠等离子随汗液大量排出而造成的失衡，所以在夏天葡萄酒不仅是一种可口的饮品，还是一种具有保健营养作用的饮品。葡萄酒中含有大量的酒石酸(总酸)，具有促进人体血液循环、振奋精神，消除疲劳的功效，而且还含有丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素和多种矿物质、迅速补充体力，远胜于最优质的功能饮料。再加上葡萄酒那微酸带甜的口味，一入口就感觉清爽。夏天，如果把葡萄酒冰一会儿再喝，口味就更棒了。
夏天饮黄酒的功效：
炎炎夏日，有的饮用者认为不适宜饮用黄酒，其实这完全是对黄酒的一种误解。夏季由于气温较高，人体代谢速度加快，能量消耗很大，为维持机体正常的胜利代谢功能，机体对各种营养素的需求量也随之增加。而绍兴酒中人体所需的各种营养素比较全面，含量也相当高，且可为人体直接吸收，所以，夏季适量饮用绍兴酒不但可以补充人体正常生理代谢所需要的大量营养素，维持体内能量和营养平衡，而且可以促进血液循环，加速体内代谢产物的排泄，改善人体内环境，提高心血管系统的抗病能力。
