这世界变化太快，偶过一段时间，就会发现又有一些新的美食店，它们用新的创意新的菜品，甚至服务来吸引和招揽顾客。
这次在深圳逛了几个mall，吃了不同的食品，看了不一样的餐饮。
海岸城据说是所有网红餐饮必去开店的所在，顾客在这里可以吃到各种各样的美食。当然这里竞争也很激烈。有的门前冷清，有的排着长长的队伍。
比如这家鲍师傅，队伍在广场上排了几十米，我们排了约半小时才买到。主要是一些糕点和贝壳肉松，味道尚可，价格不贵，但我前不久在厦门，就发现没人购买，生意并不好，这也很奇怪，到底是因为东西好吃，大家排队，还是因为有人排队，所以我也要去买买看？这又要涉及到顾客行为心理学了。
接下来我们去了一家面包工坊，面积非常大，有面包销售区域，还有糕点，咖啡，以及蛋糕，也有像是产品品尝的专门区域。
特别看到了一款芝士，叫哥哥最爱的，据服务员说，这是以前张国荣最喜欢吃的芝士，他们特别请了那位师傅来做的，这个我当然要品尝一下，确实味道不错。
另外店里的镇店之宝，是这个超大的翻糖蛋糕，价值据说百万，要做好几个月才能完工，蛋糕花纹繁复，美轮美奂。问到谁会订这么大的蛋糕呢？说是李嘉诚曾经定过。确实是高档的蛋糕产品。
店里的面包也很有特色，陈列方式也不同于其他店，也有一些独特的口味，比如青椒肉丝，梅菜扣肉。尝了下还蛮好吃的。
品尝完面包，去吃晚餐。蔡澜在这里有两家店，一家专卖越南河粉，一家是粤式点心，我们打包了河粉，到蔡澜点心。点心和河粉味道尚可，价格感觉还是偏高，也许这是明星效应吧。不知道能火多久？招牌装潢的卡通人物到挺好看的。
不久，又去了长沙，看了一家很特别的店，我们直接拐进去，看起来很破旧，挑高三四层，傍晚时分，坐满了顾客，热闹非常，一股浓浓的怀旧风。还有专门的服务人员，带顾客在等位时，先去参观，当然个人也觉得还是值得看看的，有蛮多过去年代的体验，比如怀旧的录像厅，洗脚店，理发店，客房等。
三五好友在这里相聚，吃着美食，聊聊天好感觉还是很特别的感受，食物价格不贵，有很多小吃，比如臭豆腐，糍粑，面窝等，大菜是小龙虾。
还有歌手驻唱，也可以点歌，他会过来在你桌边唱歌，像大排档的感觉，让我想起以前的武汉夜市吉庆街。所以我们在这里度过了一个愉快的夜晚。
这家店把怀旧，体验柔和在一起，很受年轻人的喜爱，是来长沙必定要体验的餐馆。营业额也很可观，节假日据说一天可以做到100万。
这是最近这段时间外出，让我印象深刻的美食体验。食物和每天的生活息息相关，餐饮市场也变换很快，谁能抓住顾客的心，谁就会有市场，但到最后还是要好吃和值得吧。
