最香的羊肉串是小的时候在张家口街头吃的羊肉串。
入口即化,香飘四溢。肉串上面撒着孜然,辣椒面。
也可能是因为小时候家里穷,平时吃不到多少肉,所以猛地吃上羊肉串,自然被香迷糊了。
现在的羊肉串,无论怎么吃,都没有小时候那种香。
有可能是肉串本身的问题,不是羊肉,是鸭肉猪肉老鼠肉泡羊油,所以只有淡淡的膻气。
也可能是平时吃肉太多,肚子里已经满满油水,所以羊肉串的吸引力不是那么强烈。
也可能是现在的羊肉是吃饲料催熟的,肉质本身已经不敌二十年前的人工散养羊肉。
小时候吃的烧饼,面包也很香,现在的烧饼,面包必含食品添加剂,防腐剂,味道一般,吃起来犹如嚼蜡。
小时候酱油醋都是散打的,卖酱油的骑车带着两个桶,一桶酱油一桶醋,那时候的醋喝起来酸甜酸甜的,胃口不好的时候喝一口,胃口大开。
现在的醋喝上一口,酸是真酸,扎心。