栗原晴美是日本一位普通家庭主妇,她以做家务、烹饪为能事,认真思索,挑选食材,精心搭配,尝试烹饪方法,创作开发出4000多道菜肴,广受欢迎,成为“日本料理”的名人。
栗原晴美身材瘦削 ,相貌平平,但脸上总洋溢着开朗的笑颜,笑容释放出她掩藏着的美丽,这是她热爱生活所得的报答。她做料理,为和家人一起享受生活,又把享用饮食的愉悦分享给大家——从家庭餐桌到公司餐、工作餐,她也因此广受赞誉。她没有“工作”,没有“职业”,却把自己用心做的家务事做成了极有影响力的事业。现在她每月推出的菜谱,是许多日本家庭和公共餐桌的流行菜品。
看到家庭主妇栗原怎样做家务让我这个中国人颇有震动。她通常早晨四、五点就起床了,第一件事把厨房搽拭得窗明几净,室外的绿树红花映入屋里的有条不紊,营造出舒畅的工作环境。食材的搭配、调制尽管按部就班,但栗原常常再做思量,油的用量、入料的时间,盐放多少,色和味道,她会反复尝试,逐步精细定型。这时,她的喜悦不加掩饰,一道道饭菜,给她不尽的开心。
我说了,看她做饭菜我感到震动,为什么?因她认真的态度,投入的专注,严谨的过程把握,对菜品质量的要求,完全不逊于我们看到的科学实验,一如我们不甚理解的精细化生产管理。看栗原女士做家务饭菜,我们可以透见日本人的敬业精神和工作态度,用这种精神、这种文化去做任何事情,都没有不成功的理由。
栗原认为平淡的生活才是幸福。她说,生活中并不是充满着快乐,正因如此我们才要学会从小事中体会幸福,要从生活中发现幸福 ,这才是生活之道。说到底,平淡的生活最宝贵,一日三餐,家庭和和睦睦,其实这才是人生中最重要的事 。