2018-10-28 从冰糖葫芦的失败走向另一条不归路……

我是标题党……

前几天嘴馋买了些山楂,后来又在上班路上被公交车的移动电视里美食达人DIY冰糖葫芦的视频洗脑种了草想自己也尝试一下……

告诉女儿我想试试看做冰糖葫芦,她也很兴奋,前阵子她头一回吃了混合水果做的冰糖葫芦,还意犹未尽,她想再让我给她做个混合水果的,那么,只能再去买些其他水果了……

想想家里还有橘子,苹果,就只买了些提子,跟小家伙说,第一次就先少做几粒山楂和提子试试看看,一开始她还一百个不乐意,后来终于勉强同意了……

那么就开工了,我开始准备材料,女儿也闲不住,我把山楂洗洗放盐水里浸着,她想帮忙我就让她帮我洗洗提子。我把山楂切开去了籽之后就开始煮糖浆了,小家伙说,妈妈,我帮你把山楂串起来吧,结果我回头一看一根竹签已经被她都串满了,提子山楂10来个了,本来跟她说了我们这次就3个一串做试验的……

冰糖葫芦做法感觉真的不难,可是做的时候就是糖浆裹不上去,可能是我挑的锅太小,糖浆也煮的比较少吧……结果女儿心心念念想我给她做混合水果的冰糖葫芦以失败告终……

不过后来,小家伙又欣喜的发现一件很美好的事情……

看着还剩下不少熬好的糖浆,浪费是最大的犯罪啊,搅动看看,貌似很容易就拉丝了,于是我想,是不是可以用来做糖画呢,这个糖浆跟外面糖画师傅手里的真的是像极了……

于是二话不说,我就试了一下描了一个爱心,马上叫女儿过来看,小家伙高兴极了,糖画她一直都很喜欢,可是现在越来越难看到了,这下可好了,女儿一个劲的说,以后什么时候想吃糖画,自己家里都可以做了,不用花去买了……


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头一次,拿的是瓷盆代替了糖画师傅的大理石板,爱心掰了半天都掰碎了,不能完整的拿下来,多少有点失望,我就想着还要再试试,所以,第二天马上又开动了……

有了第一次的经验,我这次就拿了个不锈钢勺子煮糖浆,把糖画画在了一个不粘锅上,果然跟我想的一样,不粘锅也不沾糖,第二次尝试做糖画,画了个小房子,沾上小竹签,几乎完整的从不粘锅上掰下来了,拿去给女儿,小家伙看了,她的小脸笑开了花儿一样的,嘻嘻,第二次,小小的成功了一次……


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有了第二次小小的成功,女儿今天又想让我给她做一个,她想要我给她做一只蝴蝶,我说试试看吧……

今天,不知道怎么的我突发奇想去网上搜了一下,糖画达人都说可以先多煮点糖片放着,以后再做会方便很多,我就又手痒想试试看了,于是今天锅里放了大半包糖煮,可不知道是什么原因,一点也煮不出前几次的金黄色,一直都是白白的,看看糖浆倒是也可以凝结,就用白白的糖浆试试勉强画了只蝴蝶,凝固的时间很长,到最后也没有完整的掰下来,掰下来的碎片吃起来没有前两次的嘎嘣脆还很黏牙,哎,女儿眼睁睁的看着小蝴蝶又变成碎片,有点点小小的失望……想想自己有时候还真的是好奇心太重手也太痒……


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至此,不归路开始了,第三次的失败,又让我做糖画的路回到了起点,好吧,路漫漫其修远兮,回头我在去问问度娘,多试几次,我相信下次肯定可以成功哒……加油……

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