关于点菜

         有句话说“你点的不是菜,而是情商”。               书上说看一个人是什么样的人,有一些快捷方式,比如,杀人游戏,还比如,点菜。曾经我以为点菜是吃货的自然属性,但是实际上不是的,只要是吃饭人数在两人以上的饭局,就是一种社会性活动。那么,点菜就一场“食商”与情商的双重考验。 话说,点菜点得不好,吃得怅然若失,友谊的小船说翻就翻,事业的巨轮说沉就沉。

        上上周去武汉办事,市场部同事很热情的邀请我一同吃中午饭。餐桌上我问:“今天的菜是谁点的”,热情好吃的辛巴回答:“是路克点的,全都合我们的胃口,简直太给力了,下次还叫他点菜”。哈哈,我突然觉得是不是说反了,但事实就事实,虽然路克看似平常不太会吃的人,但绝对是最了解好哥们的喜好之人。 所以,如果点菜点得好,吃得活色生香,你就此晋升为贴心暖宝宝,或团队中闪亮的星星。

         这周公司要搞活动,行政部安排我一项会场布置的任务。我的任务目的就是要把整个会场装扮的漂漂亮亮的,不仅会议现场好看,连吃的,喝的都要好看。由于时间紧急,只好请来专业人士来帮我们布置。而作为会计,不仅要会算账,还要会“花钱”,成本控制永远放在第一位。不管是花钱请人,还是购买素材,市场价格一般都很透明化,但要真正做到客户满意,并体现价值,还真是要做做功课。比如,先调查来访的客人男士多还是女士多,年龄区域有多大。准备甜品时要考滤含糖的和不含糖的或者木糖醇的,有包装的和无包装的以及储存方式。饮品要有冷的和热的,水果的颜色搭配等等,每个环节都是有学问的。来自五湖四海的人群,不同的口味,菜式更是要考滤周全。

         曾几何时,我也从来不主动点菜,一直以来觉得自已不挑食,所以把主动权留给别人,既省去选择的烦恼,又避免点到朋友不喜欢的菜。其实这是一种逃避的行为,实在是对提高自已的情商和交际能力最大的阻碍。记得在东莞时,每每公司聚餐,我总是被动的,不会点菜,也不会照顾自已吃,甚至在餐桌上都是同事帮我夹菜,总是特别受照顾的那个人。记得有一次新同事来报到一起去吃自助餐,当时我看到隔壁桌的汤好像特别好喝的样子,于是眼睛不由自主的多看了几眼,由于坐在最里面的位置,不好意思进出,只好继续吃水果。过了一会,坐在我旁边的同事端来一碗瞄了很久的汤放在我的面前,微笑着说,一起喝吧。后来慢慢地发现她情商特别高,我却总是个糊涂人。师傅说,会计人员不仅要嘴紧心细,还要学会八面玲珑。不要只做林妹妹,做人还要学学薛宝钗。生活中的学问,人情世故里的修养,都是人生的功课。所以知心体已人,从一顿饭开始。

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