食物与爱

沙姜花是白紫相间

美好的一天又开始了。

提起菜篮子到菜地里面去采摘——油麦菜做早餐。冬天的麦菜也长得非常的好,绿色叶子里面带有小小的红色,因为天气冷打了霜,所以油麦菜变得特别的甜,于是今天就把它摘下来的儿子煮一碗面吧!

是香麦菜喔
早餐就你了
厨房时光,是我最享受的时光。因为在那里,可以制造美食;在那里,是为爱而存在的空间;因为在那里,是美好生活的开始。


今天的早餐是:云吞鸡蛋油麦菜面、煎饺十烤面包,当然还有自制的沙姜酱,完美!


煎饺十烤面包
自制的沙姜酱

饺子!点沙姜酱“就好好吃”


烤面包!沾点就是不一样”


青菜也要点

沙姜酱,味道浓郁而且入心入肺,好好享受美味,才不辜负烹饪的美好!


自制沙姜酱,味道浓郁
留给儿子的烹饪心法:
当你参与了整个植物的种植过程,你了解从种子,长苗,到收获,到美食,这是一个生命过程的时候。
食物来之不易,触动你的内心明白食物的价值。沙姜是用了一整年的时间才长成今天的样子,当它来到我们的饭桌前时,它储备了多少的能量?储备了多少的阳光及雨露?当我们吃进去的时候,它不仅仅是沙姜本身,它更是一种能量的供给。
如果在烹饪的过程当中,你充满着欢喜、充满着爱意来烹饪,内心的这种欢喜和爱亦将被注入到食物当中,食物会变得更美味而且带着爱的能量,会让身体得到滋养,生命得以呵护!

                                                    杨美娟2016.12.28

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