01
平日里基本不开火,早晚想吃热的,也就蒸点啥,煮个面,一个人的早饭晚饭很简单,也很喜欢极简用餐。
一到周末,女儿从学校回来了,我的主要阵地就是厨房,其次是阳台。
一干一湿再加水果,这是早饭最起码的配置。做早饭的空挡里着手午饭的食材准备,计划好稍候去菜场购物的清单,家里现成有的马上动手清洗起来。
一边顾着煤气灶上的早饭,一边清洗食材和餐具,待手头的事情做好,桌面布置好,水果盛入盘内,招呼女儿过来吃饭。
自己继续在厨房里做收尾清洁工作。
饭后,开始统筹具体几点出门,除了买菜还需要买点什么或者办点什么事。大致打算了一下,和女儿交代一句就出门了。
今天下雨,步行去菜场,就几分钟的路程,往往会遗忘贪心的我回来的艰辛。
周末第一次买菜我总是非常“狠”,空手进去,五六个大袋小袋拎在手里,整理一下,至少还有三个重重的袋子。今天还得撑着伞前行,步履艰辛,心中叫苦不迭,每次都止不住多拿一些,每次雨天出门都嫌披雨披骑小毛驴麻烦,其实步行才叫麻烦,才会淋雨更多。
咬咬牙,利用瑜伽练习方式想着核心发力,减轻胳膊酸痛感。十多分钟的路程,感觉好漫长啊。
一到家,马上取出洗衣机里的衣服晾晒出去,接着再洗。女儿从学校回来总有一大袋的脏衣服,现在天冷了得洗得及时呢。
大致准备了午饭食材,又一次冲出家门开车往东走,买她想吃的老家臭豆腐,其实我也嘴馋着,有段日子没有吃到过了。一口咬下去,软软的豆腐芯香喷喷,外壳油煎得脆脆的,太让人怀想了。还去取了订制的甜品马卡龙,这个现在挺流行,价格有点小贵,全家尝尝鲜。
赶到家,海带牛骨头已经炖好,又动手准备了四个菜,茭白炒肉片、南瓜丝、凉拌豆腐、臭豆腐春卷,咸淡恰好,味道不错!
02
下午陪女儿买运动鞋,请她喝了喜茶,到家吃了马卡农。到了晚饭时间,女儿说一点都没感到饥饿。
平时一家子的晚饭吃得比较清淡,我向来主张吃得少,以小吃为主,基本不吃油油的主食。今天为了满足女儿想念已久的油沸馒头夾臭豆腐,略略油煎了一下馒头,外壳金灿灿了马上起锅,备好甜面酱和辣酱。
又将中午的海带肉骨头汤煮了粥,再爆炒河虾,加上中午剩下的冷菜,准备齐全,一家开始动手。馒头好吃,粥好鲜美,河虾新鲜,三个人吃得都比过去多,太满足了。
女儿直呼在家吃得太多,在学校肚子从来没有这么撑过。
工作日不动手烹饪,周末为家人买、择、洗、烧,主要任务就是让大家吃好。看着先生、女儿吃得津津有味,很有成就感。尝尝自己的手艺非但没有退步,还长进了些呢,今天的三顿实在太美味了!
明天的早饭是现做牛肉包和红糖馒头,先生已经协助我切好了配料,肉馅儿拌好放置冰箱冷藏室。明天的中午主打红烧鱼,下午女儿返校,晚上就又回归水饺馄饨等简餐喽。
(齐帆齐2021年9月年度写作品牌IP特训营,第30篇,1087字数,共累计59973字数)