北方人喜欢吃饺子。
我这南方人不爱吃饺子，更不会包饺子。
不过那是以前。
近一两年来我开始喜欢吃饺子了。不过我吃饺子不喜欢放醋。
而且今天晚上我也学会包饺子了。
不但自己学会包饺子，还教了两个小徒弟：小侄子和小侄女。
弟媳妇很喜欢包饺子。她经常包了很多饺子放在冰箱里速冻，然后我们就有好吃的饺子吃了。
于是今年过年我带了一样礼物回家。
一个食物粉碎机。
插上电，10秒钟之内，不管是辣椒、姜、还是肉、胡萝卜、木耳…全部都粉身碎骨。
简直是包饺子的利器！
今晚弟媳妇要包饺子，于是我用粉碎机把材料全打了！不用菜刀剁剁剁，简直是爽歪歪！
包饺子的主力是弟媳妇，我就是打酱油。因为我觉得光吃不做不好意思。哈哈~
于是拿饺子皮来玩。然后顺手往皮里放了点馅料，再顺便把皮合起来~哈哈！饺子出来了！
咳，当然饺子颜值是有待商榷的。不过起码没有漏馅不是？
以前去朋友家吃饭，朋友包饺子的时候，我把饺子合在一块儿，那可是露馅！结果我当仁不让吃了那个露馅的饺子~
咳咳…说回今晚包饺子的事吧~
虽然以前没有成功的案例，但是今天晚上继续实践不是？
我看着弟媳妇拿着饺子皮在手上，这么一放，那么一拧！嘿！一个有完美褶皱的饺子出来了！
我看着感觉自己差不多学会了就上手，结果不出所料失败了~露馅了呢！
再接再厉！愈挫愈勇！屡败屡战！
慢慢地，饺子开始合拢了呢！
再慢慢地，饺子开始有褶皱了呢！
最终，在无数饺子先烈牺牲的情况下，我成功打造出了包饺子生涯中的里程碑作品：一个完美的饺子！
不但不露馅儿，而且褶皱均匀！完美！
顿时感觉自己有点飘了~
没办法，毕竟是掌握了一种厨艺，对吧？谁还能说我懒？谁还能说我不会过日子？
小侄子小侄女，看到了后，感觉很好玩，也要来包。
我拿出店家赠送的包饺子神器，给两个小家伙玩。
“首先，把饺子皮拿过来，放在包饺子的模具上，放整齐！”
“然后，用小勺子把肉肉放到饺子皮的中间！不能放太多，不然就合不拢啦~”
“然后用小指头沾水，在饺子皮上画一个圈~它就沾水啦~”
“最后，把模具合起来，小手压紧~ ”
“打开看看！是不是漂亮的饺子呀？”
两个小家伙看着我用模具做示范，像变魔术一样出现了饺子，欢呼起来，抢过模具，自己玩了起来！
也不知道两个小家伙是怎么商量的，反正他们就自己分工了：小侄女月月递过饺子皮，小侄子旭旭把饺子皮放到模具上，月月把肉肉放到皮上，旭旭把水点在饺子皮上，然后用小手压合模具，月月把饺子摆出来…
两小家伙一人一个动作，配合得天衣无缝。
不知不觉，竟然摆了一排！看呆了我！
虽然小家伙们的饺子要么肉少了扁扁的，要么肉多了溢出来，可毕竟是饺子呀！
四岁和一岁半的小朋友做的饺子！
旭旭用手指着那排饺子，嘴里数数：“一二三四五六七…妈妈，姑妈，我们做了七个饺子！”
我拎出一个没被他数到的饺子：“旭旭，这个你没数！你们一共包了八个饺子呢！”
看着桌子上三种泾渭分明的造型的饺子，我们都心满意足：明天早餐吃饺子罗~
