变局(五十二)

立新和小李到了新岗位。

过去,一个人做两个岗位的事,现在俩人干一个人的活。

不过,立新还是很明智的。自从在老吴办公室撞上了老吴和小李的恩爱后,他越发的找到了自己的位置。

有重要活,包括管钱的事,就让小李干。对小李好,就是对老吴好,得罪了小李,就等于得罪了老吴。

立新明确了分工,小李具体负责酒店所有食堂,物质的采买,人员的管理等等,所有的人财物都交给小李,他图个省心。

小李也有雄心抱负,她没想到老吴给她安排到这个位置,对自己也增添了信心。不过,毕竟是个涉世未深的孩子,也没读过多少书,能力毕竟有限。

小李一上手,各路进货商围上了他,今天送点化妆品,明天拿点香水,后天来套大牌衣服。一时间,众星捧月一般,小李如在云里雾里。

过了一个月,有很多同志反映,酒店伙食大不如前。当然,大家不敢找老吴,只能向后勤处说说。

立新对这个事挺敏感,毕竟他分管这项工作,小李具体负责。他也不太懂食堂的管理,但迫于压力,他认真过问。

经费还是过去那些,既没涨也没降,但菜品变了,质量不如过去了。批发市场的蔬菜,有优有劣,很难辨认。但内行明白,好菜和坏菜当然不一样。一般,快烂的蔬菜价格低,都发给大食堂。像酒店这样的单位,蔬菜供应量大,如果菜品好的话,成本就会提升。如果选破菜供应的话,可能一天两天看不出来区别,十天八天大家当然会发现。

看来,批发商利用了酒店换了食堂管理员,一看就是外行,听说是老吴的情人,多给小李点小恩小惠,把关注搞好就行。至于菜的品质,因为有老吴的关系,大家一定敢怒而不敢言,这样,蔬菜批发商就可以狠赚一笔。

立新绝不能允许这种行为,当即找小李问了情况,小李支支吾吾,她根本就不懂这里面有什么猫腻。在原则问题上,立新不能退让,如果食品出现问题,这关系着老吴、小李和自己的安全。

立新毫不客气的对小李说,“蔬菜和肉蛋奶的质量是大事,也关系着酒店的人心向背。所以,你必须品质参与进来,每天起早,对菜品亲自把关。否则,我们两个将会被人痛骂的。”

小李仍然不以为然,“张处长,我也不是第一天在酒店工作,也不是第一次在酒店吃饭。我感觉,现在的菜品和过去也没什么区别。至于大家说伙食怎么样不如过去,这是大家看咱俩管食堂而嫉妒。”

看来,小李对立新的批评根本不接受。

“小李,我是为了你好,如果你再不研究这个事,再不采取措施,你会挨骂的,甚至吴总也会被动。”立新苦口婆心。

小李一听,来气了。心想,那次在老吴办公室,两个人正热乎的时候,一个脑袋探了进来,又缩了回去,估计就是立新。今天,他拿这个来说事,一下就漏了,他一定知道老吴他俩的事,他也一定是那个探头探脑的人。

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