最近网红做面皮，成功的面皮大体相似，不成功的，各有各的不同。看到朋友圈里个个都在晒面皮，我也按捺不住，决定试试。
大宝怀疑地问:“妈妈，你确定你会做？” “把问号给我去掉，相信你妈妈。两年前你老门阿姨就来咱家做过。我好像全程参与了。” “‘好像全程参与了’是什么意思？” “因为，我不记得了，昨天你老爱阿姨说我参与制作了。我只记住了最后吃面皮，特别好吃，软韧、劲道、滑弹……绝了！对了，你老爱阿姨和徉儿昨做成功了，套用你姥姥的话，你老爱阿姨做饭笨得象龟一样，还能做成功，做饭我比她强的不是一点半点。”
九点多早饭也没顾上吃，我就开始忙活。一边和面一边叫人帮忙。“王晏然，来一下，一会儿我洗面筋，你得给我打下手。”“好的，妈妈。”“王海兵，你来，”“怎么啦？”“我要做面皮了，你负责照相，必要时摄像，留下影像资料，我发朋友圈，别人好照着做。”“你闲的自己玩，恕不奉陪。”扬长而去。第一步面活好了没留下影像资料。
“妈妈，你叫他亲爱的，他就愿意给你照相了。”二宝一脸认真，瞪着一双葡萄般的眼睛。“我就是这样的，爸爸不同意我看电视，我就说亲爱的爸爸 ，求求你了，他就会答应的。”二宝的话逗乐了全家。
老门说了，活好面以后放置半个小时。半小时后，我在厨房故意扯着嗓子喊:“亲爱的，我要洗面啦，你来给我照相。”估计是看在二宝的份上，宝爸敷衍地照了两张。接下来就是静置淀粉汤，需要等待四个小时以上。期间我就像拔苗助长里的老农一样，一会儿去厨房看看，直到下午近黄昏时，才确定水粉分离，可以倒掉水蒸凉皮儿了，操作起来。但事情并不尽人意，我和大宝鼓捣半天，蒸好的面皮就是拿不出来，无奈我只好下铲子，铲起来一团浆糊。大宝网上查一下 说太稀了！于是决定重新静置。这个时间要统筹安排一下:蒸面筋。
安排宝爸去买黄瓜。宝爸千般不情愿，说什么疫情期间能不出去就不出去。我则坚持说:“这么好的凉皮没有黄瓜相伴真的很不完美。就在小区里那个超市买好吗？”大宝一边附和:“就是就是，要不我去买？顺便放放风，我已经N天没出门了。”宝爸沉思一下，不同意大宝去，又不忍拒绝家中三个女人期待的眼神，全副武装出门。
看看表，面筋应该蒸好了，“见证奇迹的时刻到了”。宝爸还没回来太遗憾 。大宝拿起手机拍摄，二宝身高受限，看不到急得只蹦，大宝一手抱起二宝，一手拿手机拍摄。三人激动的心情无以伦比。掀开锅盖，出乎意料，由于没铺笼布，面筋顺着篦眼儿，漏下去了 。我慢慢挑起，它就像一只章鱼一样呈现在我们面前，大宝惊呼:“妈呀，面筋是这个样子？这完全颠覆了它在我心中的形象，我以后都不敢吃了。”二宝乐的:“快给爸爸发过去，让爸爸看看。”
接下来，面皮还是没做成，我也是用尽洪荒之力，往里面掺土豆粉掺玉米粉，出来的成品自己皲裂，拿到手里一块一块吧嗒吧嗒往下掉。试了几次，放弃，剩下的面糊改用平底锅，摊成了煎饼。一直忙乎到九点，好在宝爸暖心，让我把那些次品给他拌拌，配着小酒吃完了。大宝又一次惊掉下巴:“这也能吃？”宝爸妙答:“你妈忙乎了十几个小时，总得有点成就感。”不过扭头小声嘀咕:“就是感觉对不起我的黄瓜。”大宝点点头:“我懂了，真爱呀！”由于成品惨不忍睹 故没留影像资料。
懊恼之余还是发了朋友圈，收获了许多鼓励点赞及神评论总结如下，直抒胸臆的最多:吓死我了。夸奖鼓励的:你太有才！这是我见过的最有创意的面筋。直击灵魂的:这是什么鬼，成精了。结合时事的:面筋一定是被蝙蝠吓着了！
