今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.99：烟台大樱桃，北方春果第一枝，果如珍珠，红似宝石，晶莹剔透，甜酸适口，营养丰富，果中珍品，享誉全球！

烟台大樱桃，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。烟台大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为果中珍品，具有极高的营养价值和商业价值。北方春果第一枝就是烟台大樱桃的代名词。

地理环境与气候

烟台地理位置优越，地处山东半岛东部，濒临渤海、黄海，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，季风进退明显，受海洋影响，气候温和，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内；昼夜温差大，有利于果实养分的积累，发育充分，果实品质好；是国内大樱桃最适宜栽植区，早、中、晚熟品种在烟台栽培都能表现出品种的固有特性。

品种与特点

烟台大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大樱桃喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。怕涝怕旱，忌风忌冻，适合于年平均气温10-13摄氏度以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。

营养价值与功效

大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。

文化背景与历史

烟台大樱桃栽培历史源远流长，文献记载始见于1915年的《满洲之果树》，1871年美国传教士倪维思(J.L.Nevius)随同西洋大樱桃等一起首批10个樱桃品种，栽于烟台东南山。从此，大樱桃的根深深扎入烟台大地，繁衍不息，展现出了旺盛的生命力。

现代发展与品牌建设

烟台市委市政府，在"十一五"、"十二五"期间，市级财政拨付专项资金，扶持开展大樱桃优良品种选育、示范基地建设、营销宣传等工作，实施烟台大樱桃提升计划。大力发展烟台大樱桃的种植和推广，使其成为全国资源最丰富、规模最大、产量最高的大樱桃地区。

总之，烟台大樱桃不仅是一种美味的水果，更是烟台市的一张亮丽名片，代表着烟台人民对美好生活的追求和向往。

好了，以上就是关于烟台大樱桃的一些基本介绍了，你都了解了吗？如果你有什么看法或者需要补充纠正的，欢迎在评论区留言！

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