食堂吃饭，看见好多年轻老师，馒头吃一半，米饭也是剩下不少。菜挑挑拣拣的吃几口，汤可口就多喝一点，不可口就大半碗倒掉了。最后一大半的饭菜倒掉。看着这些，我的心一阵阵的痛惜。我真想劝她们几句。吃不了咱少要点，不可口咱也要吃干净。这是素质啊！可是，这么多的年轻人，我说给谁听？我说了之后他们会收敛吗？
粮食啊！这是粮食啊！虽然我们现在衣食无忧，但我们不能因此肆意挥霍浪费。我来自农村，从小在土地里和父母一起辛劳，我知道一粒麦子的成长要用多少汗水的浇灌，我知道一颗蔬菜的长大需要多少细心的呵护，我知道一滴油从花生里榨出，要经历多少道工序，我更知道一切都是农民的辛勤劳作所得。我是一点也不敢浪费的。从小妈妈把日子过的滴水不漏。绝不允许我们作践一粒米。任何吃的东西掉到地上，她都会捡起来吃掉。任何稍微有些变质的饭菜，她宁肯吃到肚子里不舒服也绝不扔给猪狗鸡。除非一个东西是真的腐烂变质不能吃了，她才会喂给牲畜们。
十一回家，妈妈馏了一锅哥哥前一天买的馒头，我老远就闻到一些酸味。拿起来一闻，果然有些发霉的味道。我这半年闹了几次肠炎，对变质的东西格外敏感。于是说了句馒头有味了，咱们别吃了。妈妈一听急眼了。忽地从床上一骨碌爬起来，抓起一个馒头先闻了闻，然后就后悔的埋怨我那勤恳老实木讷的老爹：都是你，不听我说，让你把刚买的馒头凉开，你非捂巴着，看这么多馒头，这可怎么办？边说边掰开一块吃了一口。“哦，吃起来没味，刚要有点变味。你千万别吃了。我肚子不要紧，等我下一顿，搁油里炸一炸，一点味就没了。”
我目瞪口呆的听着妈妈的神逻辑。总共五个馒头，妈妈不会让我吃，也绝对不会把他们喂狗喂鸡的。虽然我给了他们一些钱，但对粮食，他们是一种本能的虔诚。从小到大的教育，让我也如父母一样的节俭持家，对粮食也是近乎虔诚的爱惜。所以只要看到一点人为的浪费，我的心都会痛。
节约是美德。我们不能因为饭菜的不可口就倒掉，更不能因为吃饱了就扔掉。我们要量肚吃饭，宁少毋过。这是一个人的修养，更是一个民族的修养。
