图片发自简书App

 司康是一种英式简易快速面包，利用泡打粉助其膨胀，省去了酵母发酵的时间。

手残党做的，丑了些

 司康要好吃，混合过程一定不能搓揉，避免面粉产生筋性而失去松软的口感。

1: 低筋面粉，泡打粉，白砂糖，盐均需要在使用前冷藏30分钟。

2:无盐奶油从冰箱取出后，切丁。

3:鸡蛋使用前需打散。

一直以这个西餐盘拍照我也是心累的。

前期工作准备好后。开！干！啦！

1:低筋面粉与泡打粉过筛，加白砂糖与盐。

2:加入黄油，用切面板混合。[用料理机事半功倍哈哈哈哈]

3:加入鸡蛋液与牛奶[可用酸奶替代牛奶哦]

4:混合，加入切碎的蔓越莓。不可以揉哦！！！！！

5:冰箱冷藏30分钟。

6:取出，用擀面杖擀成长方形，折叠三次，这一步骤重复3-5次[像做蛋挞一样]

7入烤箱前刷牛奶，香香哦！

自行忽略奴家的手

 享用时加入果酱、蜂蜜、奶油，棒棒哒！第二天食用时，可以稍微喷点水再烘烤，就能恢复美味啦！