海马是一种营养丰富的海洋生物，具有较高的食用和药用价值:
- 蛋白质：海马中蛋白质含量约占其干重的70%左右，且由多种氨基酸组成，包括赖氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸，是身体组织和细胞的重要组成成分。
- 不饱和脂肪酸：富含二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸，对心血管系统具有保护作用，还有助于大脑和视网膜的发育。
- 矿物质和微量元素：含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质和微量元素。钙和磷维持骨骼和牙齿健康，铁预防缺铁性贫血，锌和硒在免疫系统调节等方面发挥重要作用。
- 生物活性成分：含有甾体类化合物、多糖、多肽等生物活性物质，这些成分可能在抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等方面发挥作用。
