红酒鸭胸卷

主料:鸭胸一片，培根5片

辅料:手指萝卜，百里香，迷迭香，小番茄，装饰花，青柠，大蒜

调料:盐，胡椒，黄油，红酒

制作流程:

1.将鸭胸肉解冻，洗干净，放入料理机，加入蒜，盐，胡椒粉，迷迭香，红酒去搅成泥

2.把手指萝卜用水煮熟待用

3.将培根放保鲜膜上，叠在一起辅平，然后把鸭胸泥放上面，卷成卷后去烤箱烤20分钟，然后拿出煎上色

4.把黄油炒融加蒜，百里香加红酒加烧汁，慢慢炒会收汁

5.把鸭卷拿出，切成小片，加入小指萝卜，摆盘装饰，淋上汁即可。

图片发自简书App

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