一、饮食男女，人之大欲存焉
1、吃饭，原来如此。古时候到殷商时期，人们开始形成定时吃饭的习俗。在先秦时期，普通百姓家一日两餐，贵族可以吃三餐。到了宋代，经济发达了，物质丰富了，酒肆，饭馆遍布，甚至有最初夜市的出现，人们逐渐增加一餐，形成了一日三餐。但时至今天，在部分山区和乡村依然保留农忙时三餐，农闲时两餐的习惯。
2、吃饭讲究的孔夫子。《论语·乡党第十》——食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣——找到原文，细细品味圣人的饮食之道，以古照今，别有味道！
3、吃饭，不离阴阳五行。中医认为肝主木，心主火，脾主土，肺主金，肾主水。肝欲酸，心欲苦，脾欲甘，肺欲辛，肾欲咸，五行木、火、土、金、水在口味上属性分别对应酸、苦、甘、辛、咸，五味合五脏原则，被五行统领。既相生必相克，食物本身具有偏性，五味入口不易多偏，多则攻其脏腑，各有所损。咸多伤心，甘多伤肾，辛多伤肝，酸多伤脾，苦多伤肺；食物也分阴阳，主食为阳，一般为米饭和谷物制成的面食构成。副食为阴，以各种蔬菜和肉类构成；食物的秉性一般有凉性和热性之分。
4、一方水土，养一方人。以东北为例，多山多水，气候相对寒冷，冬季有杀年猪的习俗，时令蔬菜少，人们就用食盐腌制咸菜，酸菜以备过冬。因为大豆产量丰富，所以黄豆酱也是东北人餐桌上的必备，久而久之形成了自己重油重咸的口味。以西南地区为例，历来就有吃麻吃辣的习惯，“辣”有促进血液循环，扩张微血管，保暖御寒的作用。四川盆地，多暑多雨多雾，潮湿很重，吃辣出汗，去除体内湿寒气，正是人们长期实践得出的智慧经验。试着运用学习的中医阴阳五行、五味的思想理解饮食的风俗特点和地域性，你也可以理解地区性，部分遗传性疾病的由来，也许你没有吃麻吃辣的胃，也没有吃龙虾、鲍鱼、牛排的命？！
5、今人吃饭，无论地域！无论四时！无论寒暑！无论生克！当下物资空前繁荣，超过了所有人类已知历史的总和，品种的丰富有利于调整地域和食物本身固有的偏性，选择性更多了，但问题也随之而来！你吃的太复杂，太丰富，太随自己的喜厌欲望。饮食的复杂和混乱，让本来“智能”的身体疲于应付，状况百出。估计古时中医从没遇到这样的情况，华佗在世恐怕也难完全治愈今天的疾病，所以几千年成熟的中医药体系需要发展，适应今天的变化，光靠经验不行！孔老夫子如果看到今天的饮食，估计也要大惊失色，不知会作何感想？
二、大道至简，饮食如是
1、健康饮食从减少欲望和贪婪开始。吃饭时的你是最真实的你，它能看出一个人的人生态度和方方面面的问题，无论你如何掩饰，筷子替你选择了，姿态、咀嚼、吞咽替你表达了，我理解的细嚼慢咽除了物理和刺激胆汁分泌的作用外，还有控制入口，抑制欲望和贪婪的作用。吃饭时反观自己，能看见真实的你，是不是该好好修养修养，好好文化文化？
2、过午不食，不是封建迷信。根据下面图表的标注，主饮食消化的经络脏腑集中在早5点到下午3点值班，如果晚上过度饮食，气血集中在已经下班的部门；本该上夜班的部门就没有足够的气血，干不好活了；本应下班休息的却也跟着干了一夜的活，第二天还要连续上白班，如此便形成恶性循环，所以具有宗教神秘色彩的“过午不食”，符合中医思想，恰恰十分科学。但现在有种现象值得大家重视，部分修行人也有肠胃消化的疾病，甚至有“富贵”病的出现，难道饮食修法有问题吗？天地间，有阴就有阳，顺则相生，逆则相克。好比当下热门源自印度佛教的“瑜伽”，其实必须配合调息和冥想，大多同奇经八脉有关，如果只重动作，不但达不到健身的目的，只会适得其反，造成损伤。素食，过午不食都一样，遵循规律，有正确指导，否则过犹不及！
3、一口吃不出个胖子，一顿饿不出个瘦子，切忌贪婪盲目，务求循序渐进。关于饮食说了这么多，现在我们大概可以整理出一个调整健康饮食的循环顺序：观察你吃的饭——反观吃饭的你——减少欲望和贪婪——提高修养和文化——控制入口细嚼慢咽——根据自身和外部环境合理搭配饮食——逐渐减少食量——午后轻食、不食——尝试正确指导下的简单素食和短时辟谷
三、关于横膈肌按摩法
从古至今，从江湖到宗教，大概有上千种呼吸修炼的方法，这里介绍另外一种常用的腹式呼吸法，与书中介绍的方法有异曲同工之效，而且看来更简单易行。腹式呼吸是让横膈膜上下移动，也能起到良好的按摩效果。由于吸气时横膈膜会下降，把脏器挤到下方。吐气时横膈膜将会比平常上升，因而可以进行深度呼吸，吐出较多易停滞在肺底部的二氧化碳。 吸气时，最大限度地向外扩张腹部。 呼气时，最大限度地向内收缩腹部。 循环往复，保持每次呼吸的节奏。细心体会腹部的一起一落，只是用意识关注呼吸过程即可。
几点注意事项：a、呼吸要深长而缓慢。 b、用鼻吸气用口呼气。 c、一呼一吸最好掌握在15秒钟左右。即深吸气(鼓起肚子)5—7秒，屏息1秒，然后慢呼气(回缩肚子)5—7秒，屏息1秒。 d、每次5-15分钟，延长酌情 e、身体好的人，屏息时间可延长，呼吸尽量放慢加深。身体差的人，可以不屏息，但气要吸足。f、每天练习1-2次，行、住、坐、卧皆可，练到微热微汗即可。
