今天下起了大雪，但依然挡不住我们想去品尝东北铁锅炖的想法。
年前过年前的那场大雪见了表妹，我们两个都说起来想去吃铁锅炖，但一直在忙，过年就没有去成，正月十三表妹要出发回北京上班，所以想着一定要完成这个愿望，我们昨天约了，今天即使下大雪也要去吃铁锅炖。
开着小四轮，一路小心翼翼的蠕动到了铁锅炖饭店。原以为可能下着大雪就我们这7个人一起吃饭，没想到楼上的单间还有好多客人。
鸡块排骨鱼干豆角，菌菇，玉米土豆，美味一大锅，炖了40分钟。掀起锅盖香味扑鼻，花卷玉米面饼子，软香。我们大快朵颐，孩子们吃的特别满意。
今天的铁锅炖下边，竟然没有烧柴火，而是电炉。另外排骨和鸡块也不是现炒的，总感觉缺少鲜味儿。
我还是喜欢那种下面是柴火，大铁锅现炒熬煮出来的铁锅炖。
下次再找一个好吃的铁锅炖！
