米粉、面本身是没有味道的，
全靠一碗汤来提味增鲜，
所以有“听戏听腔，吃面吃汤”的说法。
花肥肥鸭脚螺蛳粉用足27味精选食材，历经16道制作工序慢火煲熬9小时，并加入新鲜牛锁骨来加持，才得到匠心独特的美味汤头
螺蛳粉的灵魂～辣油，我们用了3种辣椒混合特制，分别是印度椒辣 贵州椒香 东北椒红，真正做到了辣而不呛，香而绵长，红而泛光。
红油盖碗，洒满了炸得金黄酥脆的腐竹，香酥软糯的鸭脚婀娜地卧在碗边。用筷子掀起腐竹，大大粒的螺蛳肉，爽口的酸笋，切丝木耳，爽脆花生，青色的酸豆角都乖乖等着你检阅，汤红粉白，热气腾腾，喝一口汤，螺蛳粉讲究的五色五味（鲜、酸、爽、烫、辣）在花肥肥得到尽情体现
花肥肥，一碗匠心手做的好粉！
