摘抄刘文安老师的莲花与荷花的区别存之
莲花和荷花是一种植物吗？还是古人给的这一种植物的两种称谓，想必大多数人都没有考虑过。
荷花，属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又称芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏、芙蓉等，首先，荷花是亭亭玉立的，花和叶高出水面，有的能高出水面1米多；其次，荷的多个部分可以食用，如莲子、莲蓬、莲藕。其茎叶还可以入药。
而莲花，是睡莲科睡莲属水生植物。睡莲的花和叶大多是浮在水面的，叶片上有明显的V型缺口。睡莲只有花朵可以使用，可以泡茶或制作香水，香气四溢！
一般来讲，莲花常常作为荷花的同义语，莲花可指代所有荷花种类，而睡莲则不能说是荷花。
