“他怎么可以这么对我?当初结婚的时候信信旦旦的要把我的三餐承包,这才刚过去一年,灶台早就蒙灰了,你说,他是不是不爱我了?”
我司阿美苦着脸,又开始跟个祥林嫂似的数落她老公不体贴,虽然小厨酱作为人妻资历也不算高,但还是以过来人的身份教导阿美:“你的厨房是不是好久没升级了?不如换几款顺手的厨房用具,重新点燃他做饭的激情也不错啊。”
应阿美的墙裂要求,小厨酱今天动手写了这篇关于提升做饭情趣的升级剁手清单,毕竟爱情需要新鲜感,生活也是如此啊。
西餐和日本料理的流行,越来越多的年轻家庭愿意尝试尝鲜在家料理异国风味的菜肴,但是传统的中式厨刀在使用中却不再顺手了,这款来自日本的三德刀不仅可以切片、切丁、切粒,料理鱼类和蔬菜都有不错的表现,更重要的是它只有140g,刀身轻盈不占地儿。当然,如果你想让它把胡萝卜切成肉丁,那我只能说臣妾做不到了。
一进厨房,刀光剑影齐飞,尤其是料理小细节,遇到没谱的甚至还有血灾之光。其实很多细小的东西只需一剪就可以啦,比如葱花、韭菜、香菜,鱼虾、还有入秋后的大闸蟹都可以用剪刀来解决。号称是多功能剪自然还有别的本领,别看它长得普普通通,开瓶开罐也是一把好手,“可拆卸”属性彻底解决了传统料理剪无法彻底清洗的问题,磨刀时也能360°无死角研磨,不锈钢刀身,100%手工开刃闭合时严丝合缝,剪切顺畅,手感舒适。真心是一款相见恨晚的新鲜工具。
小厨酱第一次看到珐琅锅的时候就被它精致的外形,多彩的颜色吸引了,后来了解到它的导热和封闭性也是超一流,心中一直在回想:就是它了!多彩铸铁锅的存在注定是为了拯救性冷淡厨房而生,各式各样的颜色随心挑,无论是如何沉闷的厨房,有了它的存在就像是画龙点睛一般,甚至做饭的心情都更好了呢,到时候两个人抢着做饭也说不定了。
如果你家还在用祖传的木桩子当砧板,真心建议你该升级了,传统的木砧板不仅容易滋生细菌、用久了还会掉渣。家有老人和小孩还是尽量买食品级PP材质的砧板吧,今天小厨酱推荐的这款产品绝对颠覆你对砧板的定义,首先它可以一板两用,带小尖锥的一面既可以防止鱼、肉乱飞,还能帮助牛排入味,外围的挡水条设计还可以放置汁水乱流,污染台面。而翻过来的平面则配有一个可拆卸的凹槽,可以放置葱姜蒜等配料,需要入锅的时候轻松拿取。生熟分开,从料理习惯上杜绝二次污染,想要幸福生活,不如先从关心每一位家庭成员的饮食健康开始吧。
这个世界上分为三种人,男人、女人、打死也不洗碗星人,很不幸,据我所知像我家小住君这样宁愿洗衣服也不洗碗的主确实不少,倒不是有多洁癖,而是无法忍受油腻腻的油污。为了进一步的教(bo)育(xue)他,我找到了这款超给力的喷液洗碗刷,把少量的清洁剂和水灌入手柄中。只需轻轻一按,清洁剂就直接喷到锅上,用刷头擦拭即可。除了刷锅还可以清洁台面、杯具等等,简直不能太好用。生活就是两个人一起过才开心呐,不如做些自己力所能及的家务,相互体谅相互分担才是爱情保鲜的终极秘诀吧。
山崎实业(Yamazaki)这牌子成立于1971年,是一家专门制造室内装饰和日常用品的公司,很难得的将常见的生活小物设计的又漂亮又好用。这款收纳架不占空间不打眼,安安静静的为着厨房的「和平共处事业」贡献着自己的一份力量。镂空设计让清洗过的刀具和砧板随时保持通风,防止滋生细菌。贴心的砧板收纳设计,可以同时放置两块砧板,一生一熟进行区分,养成良好的做饭习惯。高高胖胖的刀架可以放置长度不超过20CM,厚度约3mm以内的刀具,放几把常用的刀具在手边,别满世界吵吵着找家伙什儿啦。
在我还只是听说空气炸锅的时候,很笃定的跟小住君讲,一定又是一个鸡肋货,直到闺蜜送了一个之后才发现,当年的我简直太肤浅了!空气炸锅不仅仅可以炸,他简直就是一个微缩版的烤箱呐,煎炸烘烤都可以。炸出来的东西不仅酥软香脆,而且只要一点点油甚至不需要放油就可以神器出锅了,如果他总是喜欢去外面吃不健康的炸鸡,不如在家用空气炸锅自己做,少油还美味,再配上两瓶啤酒,看看电视聊聊天也是甚好。
美食不如美器,一顿美味配上与它相配的美器似乎才是一顿完美料理的正确打开方式,食器不仅反映出一个人的审美水平,更能表现出对于生活的热爱程度究竟如何。带有手作气息的不规则器型、手绘白色条纹、搭配自然古朴的麻点,好像连时光都沉寂下来。让简单的吃饭也成为一种生活的仪式感。如此精美的餐具,再把他做的美味用心摆摆盘,你究竟有多欣赏他做的饭菜不用说都懂的啦。
「是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。」,当我们与爱相遇,与生活相遇时,或许有笑,有泪,有不甘心,也有不得以,一成不变的生活既然已经无法取悦彼此,不如从今天起为生活加点乐趣,哪怕一点改变也该让彼此知道,曾经笃定走过一生的人依然抱着这样的心情,为我们的生活努力着。