张远成,60岁了,原本是成都一个普通的门卫大爷,辞职后在一家老小区里面开了家面馆,没想到却火到各大媒体争相报道,知名的《二更》也专程来拍视频!
吖姐满足你们的好奇心,传说中的最牛门卫大爷,就是这样的!
从一个老小区一条简陋的小巷拐进去,两个破旧的红灯笼,一个写着张记,一个写着鳝鱼,那家传说中的面馆就在这里了!
你绝对想不到,在这么一家简陋偏僻的小面馆里,最贵一碗面要价85元!这个价格绝对可以算是面界爱马仕的价了!
地处偏僻,环境不佳,价格却是面界爱马仕,老板脾气还大,但是偏偏很多人千远万远地都要找着去吃,为什么?
很简单,好吃!为了这份味道,张师傅在用料方面非常讲究,店内鳝鱼面里的鳝鱼,据说都是野生鳝鱼。
店家没有一两、二两之分,只有男女之分,男的大碗多一点,女的小碗少一点,吃多吃少直接跟张师傅说,加面不加价。招牌鳝鱼面是38元一碗。
最贵的面是松茸炖鸡面,85元一碗,在成都面界吖姐还没有找到第二家这样的松茸炖鸡面!但是当面端上来的时候,看看这用料、味道,就是一个字——值!喝一口下肚,好吃到飞起~~
只喝汤就能香你一嘴!去吃的人都是连面带汤,吃得干干净净!
张师鳝鱼面
地址:锦江区东安南路17号大院4单元1楼1号
电话:028-85562363 13408593756