【那年花开月正圆】月圆饼也圆!

马上要过中秋节了,父母都盼望我们和孩子一起回家团团圆圆过中秋节,这是每一年爸妈最开心的时候,因为平时我们忙于工作都不在家,所以每逢过节,老人们都盼着我们回家,树欲静而风不止,子欲养而亲不待,百善孝为先,常回家看看,每年中秋节我们都会带回去自己亲手做的月饼,月圆饼也圆,全家人分着吃,非常幸福开心。给大家晒几张我们手工做的月饼。

月饼制作方法:制作月饼需要准备的食材:400g低筋面粉,鸡蛋黄3个,鸡蛋清1个,糖浆150g,碱水3g,食用油50g,然后把面粉揉成面团揉好可以装进袋子放冰箱保鲜的地方,醒一到两个小时,面皮和陷各25g,给准备好的陷(豆沙,红小豆,紫薯,咸蛋黄根据个人口味可准备陷。)准备锡纸,用皇后锅烤20分钟就可以。

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