我特别喜欢吃豆虫，觉得怎么做怎么好吃，的确好那一口。在吃文化中的这个“好那一口”，是舌尖上的味蕾儿下的产物，是吃出来的嗜好。
改革开放初期的八十年代，大田黄豆上寄生一种虫子，以嚼食豆叶维生，庄稼人俗称豆虫。
那年代，大多庄稼人不使用农药灭虫，就泛滥开来了，年年地里有豆虫，年年碗里就有我的美食儿。
豆子桔棵小时豆虫也小，小豆虫儿饭量不大就看不出对豆子生长有多大影响，待长成虫，若不除掉它，形成大军团作战，会把豆田毁于一旦。勤快的人家便趁它还没成虫的当儿，手工去捉。把捉下来的豆虫回家捏出屎来，再用筷子翻过来加水摆洗干净，下锅油炸或剁细配以豆角加以调料炖食，那个好吃劲啊，难以形容。
豆田里的豆虫捉也捉不净，捉不净的成虫便钻到地下蛰伏起来，人们把它挖出来洗净，可水煮可油炸，也可放到盐缸里咸它三五日后煮食，那个香啊，都能馋煞御厨。
许多年以来，隨着农业科技发展，农村广泛使用大剂量农药，豆虫家族无落脚之地，许是举家迁徙去了没有农药害命的地方？市场上酒店里也有偶遇，但那味道儿远不如从前了。
幸好，我家和其邻里们首创了貌似炖豆虫的一道菜，名曰麻辢鳮蛋炖豆角，配以足量葱花和花椒，那浓浓的椒香味道，慢慢嘴嚼酷似吃豆虫。
这些年住进城来，大肉大鱼吃得腻歪，我便想起了那道家乡美肴。
小区与菜市场一墙之隔，买豆角手到擒来。那道传统菜也就想吃便做，那豆角和鳮蛋隨时有备，再简单不过。
偶尔断货，值办也快。就像今天傍晚下厨，寻不见豆角，我迅即去了菜市场。
来不适时，原先卖豆角的老菜摊遍找无踪。另寻卖主，有几份卖的，也瘪瘪夹夹的不象样，正当我失望时，看到一中年妇女的菜摊上还有一小堆挺好的豆角。
我忙过去问多少钱一斤？卖菜妇女正在忙着给别人秤萝卜，没听见我的问话，站在妇女身旁的一位十岁左右的小女孩说："这些不卖了"。" 我问："不卖拿到市场干什么"？ 小女孩低下头没说话。
这时卖菜妇女听见了我和小女孩的对话，忙转身说："卖，卖！两块伍一斤。" 我说："我都买了"。 她随后一秤三斤二两，八块钱。
我付钱后拎着豆角没走几步，听见身后的小女孩说："妈、你答应留这些咱自己吃，怎么又卖了？ 又听到妇女说： "妈知道你愿意吃豆角，可是你哥哥的学费还没攒够，等回家让你爸把架上剩的全摘了咱吃，听话！"
此时我明白了，小女孩为什么说这些不卖了，因为她也愿意吃豆角，她妈妈也肯定答应过她这些不卖了，留着回家自己吃的。
我心里感到有些酸楚，转回身对妇女说："这些豆角我不买了。" 她忙说：大叔，你别听小孩子的。" 我真不买了" 我说着把豆角倒回她菜筐上。"你不用给我退钱，给我秤八块钱的萝卜就行了。" 此时，隐约见到她的双眼有些湿润。
我拎着十斤萝卜刚走几步，身后传来小女孩弱小的声音："谢谢爷爷！"
