很多年前就坚持一点:家的温度就是厨房的温度,冷锅冷灶,似乎就不是像样的生活。从不将就生活,虽因害怕体重过高,从不敢胡吃海喝,可周末做美食是我的爱好。很久不做饭,觉得生活就没有了任何仪式感,就会惦记着在家好好做顿饭。
从前的我并不太会做饭,后来慢慢的学会了如何去把控一道菜的配料,火候,颜色等的。做着做着就逐渐轻车熟路了。
如今周末不是在加班就是在加班的路上,但时间总可以挤出来,约好了闺蜜到家里来吃饭,所以下午四点就回家做饭了。一顿饭足足做了两个多小时。当然剩了也很多,可是厨房的热气腾腾顿时觉得家不再像冰冷的客栈,只是歇脚的地方。
很多人认为,生活节奏这么快的年代,哪有时间去把时间浪费在没用的事上,叫个外卖不就好了吗?其实我想说,浪费在抖音,快手,手机上的时间足够可以让你做几顿饭的。
刚来西藏的前两年,在一个海拔四千多米的山沟里住工地。那里的夏天来的很晚很晚,看到格桑花开遍山野几乎要到七月份了。工作清闲,一到晚上下班,就去外面散步,那个景象如今回忆起来,就如储存在脑海里纯净的画卷,美的让人窒息,那也是一生中度过的嘴快乐,最单纯的时光:日下西山,牧民的牦牛回家了,牧场的炊烟袅袅,牧民的阿佳开始做饭了。荒凉的山沟里,唯有日暮下的炊烟证明了这里的生机。走过很多偏僻的地方地方,但每到一个地方,不论清晨,还是傍晚,看到人烟就予以一种希望,予以一种憧憬。知道这里的人在认真的生活着。
晚上下班只要不是晚的离谱,经过小区,闻到人家里飘来饭菜的味道,听到锅碗瓢盆的撞击声,偶尔伴着几声狗叫,激起了一股思乡之情,也似乎就感觉到了一种生活的力量。因为这是人类最朴实的生活状态,这就是家该有的样子。
好好生活并不是你多拼命的赚钱,而是真的从明天起劈柴,喂马,在这琐碎中感受平凡中的踏实。
做出一道成功的美食,会激发你对生活的热爱。回家了,最惦记的莫过于母亲的饭菜。即使这些年走南闯北,吃过很多菜系,但母亲的饭却是世界上最好吃的。哪怕是一碗炒土豆炒的却如此不同。让游子始终惦念。
谈恋爱结婚了,他最钟爱的莫过于家里的饭菜,外面的饭吃多了,他想家,想的就是家里的饭菜。
晚上八点多,窗外阳光依旧,倦鸟还未归巢,一顿饭吃的很是开心。因为外面的饭吃多了,总是喜欢家常便饭。味道简单地道,而不是过分加工。