一畦春韭绿,盘中饺子香

       

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        周末,又是难得的艳阳天,婆婆从山上买来了新鲜碧绿的韭菜,一大早便叮叮咣咣的备好了饺子馅,只等中午把那香气浓郁的肉馅和色彩缤纷的素馅捏进白玉般的面片,变成一只只圆滚滚肉嘟嘟的饺子,看它像跳跃的小鱼一般在沸水里浮浮沉沉的打上几滚,然后盛进水墨青花的瓷盘里。

        周围的同龄人许多都不爱吃饺子,相较于麻辣鲜香的火锅,精致优雅的西餐,风味各异的菜系,饺子确实显得乡土的多,也单一的多。可是,中国人仍然爱饺子,清明,中秋,冬至,腊八,春节……节日里少了它仿佛就少了一份隆重和敬畏。也没有哪一道饭食能像饺子这样跨越南北,自带着一种祥和和喜庆的氛围。大概是由于在所有的饭食中,只有饺子在做的过程中是需要一家人围案而坐,通力协作的吧。夫妻也好,婆媳也好,姑嫂也罢,当两个人围坐在一起,一个擀片一个包馅时,一种家常的温情也就自然的氤氲而生,会让你倍感家的温暖和柔韧。

        午饭罢,坐在小院里晒晒太阳,经过一个星期的晦暗阴沉,春阳仿佛把一个星期积攒的热情和温度都拿到了今天,暖暖的熏人欲睡,窗台下的绿萝一盆盆长的繁密而茂盛,海棠花开的正艳,连儿子泡在广口玻璃瓶里的大蒜一夜之间都长出了嫩嫩的蒜黄,勃勃的挺立着,焕发着无限的生机!

        突然想起《红楼梦》里黛玉替宝玉做的那句诗:

         一畦春韭绿,十里稻花香。

        盛世无饥馁,何须耕织忙。

        这样的周末,这样的景象,大概也只有这四句诗能略表寸心了吧?!

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