民以食为天,对于我来说,再不开心的事情,一顿美餐之后,便烟消云散了。源于爱家人,研究美食,然后爱上美食,昨天刚刚和群里的李老师学习鲍鱼烧排骨,今天就试了试鲍鱼红烧肉,因为小朋友不适合啃骨头。先上图吧
鲍鱼红烧肉
哈哈哈,肯定流口水了吧。我用了10颗鲍鱼和400克五花肉,总时间约40分钟,红烧的做法相信大家都十分清楚,主要就是老抽,生抽,还有适量的水。鲍鱼我是在最后15分钟加入的。这样才会凸显鲍鱼的口感嫰滑可口。出锅后放上一片罗勒叶摆盘,瞬间有了五星酒店的的感觉,味道那就不用说了,小美恒温慢炖功夫了得,红烧肉入口后上下牙齿稍稍用力,然后再轻轻拂动你的嘴唇,又香又软,油而不腻,以至于3岁的小儿激动的只会说,妈妈太好吃了,我还要再吃一块。而此时的鲍鱼更加可口,最有可能是因为昂贵,消灭它的速度高于红烧肉的两倍。最后的结果是孩子们差点舔了盘子。
嗯,忍不住又咽下了口水……
人生,唯有爱与美食不可辜负,期待新作品!