冰糖葫芦酸酸甜甜全是小时候的回忆，咬一口嘎嘣脆，酸甜的味道一下子充满口腔，哎呦那叫一个回味，一根根冰糖糖葫芦上面裹满糖，就像一串串穿着透明铠甲的红胖子，冰糖葫芦前面是师傅特意摔的糖，薄薄的糖千姿百态，要先把这糖吃了，才能吃下面的裹着铠甲的红胖子。
现在的糖葫芦只能叫糖葫芦不是冰糖葫芦，还没有小时候前面那层薄糖，我们可以自己在家做，做给孩子自己吃，最起码干净卫生。也可以多准备几种水果，一起做，咱先拿山楂做，一通百通，一把炒熟的去皮的花生，花生要用小火烤熟，准备山楂想吃几串做几串，先把山楂洗净，用筷子去核，在山楂中间用刀切一个放上一个炒熟的花生。用竹签子一个个串好。
一把冰糖，一把白糖，这个量根据自己做几串来下量，不沾锅开小火放上冰糖，白糖，适量的水，这个水刚刚没过糖就好，小火慢熬，糖融化，一定要勤翻糖避免糊锅，糖都融化，锅底布满糖泡泡，用勺子提起够粘稠微微拉丝正好，拿来串好的糖葫芦均匀裹糖有喜欢吃芝麻的裹完糖均匀撒上芝麻，提前准备好一个大的托盘，均匀的抹上一层薄薄的食用油，裹好的冰糖葫芦一根根摆好，东北的可以直接拿外面冷冻，不是东北的可以用冰箱来帮忙。
也可以做香蕉的，也可以做草莓的，黑枣的，看孩子的口味跟自己的口味。第一次做一定要少做，摸不准就少做，多试几次，熟能生巧，我还是喜欢我小时候吃的冰糖葫芦，那滋味真是怀念。冰糖的脆甜，山楂的酸甜，花生的香，层次分明的口感，都让你留念，口水涟涟。嘿嘿回不去小时候，就自己做来吃吧！
