作为一个餐厅的管理者，首要任务就是在员工心目中建立一种思维，而你又没有足够的能力用于每个员工身上，只能从树立榜样入手，以这批人带动全体员工。而第一个榜样就是老板本身，身教远远大于言教。
你在员工面前炫耀自己是如何如何超脱，其实你的焦头烂额已经呈现给大家另外一种感觉，与其在员工面前炫耀，不如在员工面前照耀，让每个员工都被你吸引，为你所用。真正能够影响到别人的不是出自你的语言，而是你的行动
餐厅出现问题，不要说是员工的问题，要从自身找原因，员工的问题就是你自己的问题，从这个角度想，你才能管理好餐厅。首要的就是你要建立自己的思维，以思维的力量去影响中层，再让中层去影响身后的员工。只要你内心足够强大，就能影响你身边的所有人。
