惠崇春江晓景（其一）
作者：苏轼
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
春日迟迟，卉木吐新。竹林被细细如笛的东风染成嫩绿，林外夭桃三两横斜。在岸边瑟缩了一整个冬季的鸭群，此刻终于按耐不住，都嘎嘎嘎扑腾着翅膀挣相下水嬉戏。春江水暖，遍地蒌蒿，芦芽儿也正吐着尖子。这不正是河豚肥美上市的时节么！
一个红情绿意趣味盎然的春天，掉进我的行囊，怎不怦然心动为之雀跃？清人《小窗幽记》有语云“吾有目有足，山川风月，吾所能到，我便是山川风月主人。” 如今，这春叫我瞧见，我便是这春的主人了。
日暖融融，宜江波垂钓，宜烹鲜野食，宜醉眠花底。料想文艺范儿十足的吃货苏学士当年观瞻惠崇的这幅鸭戏图时，也定是这般盘算的吧——春光固不可负，然岂能为目不为腹？踏春赏景之余，河豚正是肥美，何不捞些上来，佐一把蒌蒿、共几根芦芽，于林间花下架薪起灶，一锅齐地咕嘟咕嘟炖上。此间，再觅得一二好友，大快朵颐地吃着喝着，诗酒人生地聊着侃着，何其美哉！正所谓——有条件要吃，没条件创造条件也要吃。那个红情绿意趣味盎然的春天，一不小心就掉进了苏东坡的五脏庙。
如此揣度，不无依据。苏轼宦海浮沉一贬再贬，这倒不妨碍他成为一个行走着的吃货，每遇美食便属文赋诗，和当下饭前拍照发朋友圈如出一辙。而他对鱼也是情有独钟，堪称无鱼不食。早年苦守凤翔府时，正月某日忽然收到好友送来的红鲤鱼，喜出望外。便作《渼陂鱼》以示感激，“携来虽远鬣（liè ）尚动，烹不待熟指先染”，鱼之鲜活，馋之逼真，跃然纸上，可爱至极。至于这“扬子江中第一鲜”的河豚，那更是拼死相吃。宋人孙奕所撰的《示儿编》就载有一则苏轼吃河豚的轶事。话说苏轼谪居常州，爱吃河豚。有一士大夫家烹得一手好河豚，想请大名鼎鼎的苏学士吃一顿。待苏轼吃河豚时，众人皆躲至屏风后，想听他如何品题。但见埋头大啖，不闻赞美之声，就在大家失望相顾之际，已打饱嗝的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！” 屏风后的人无不大悦。四十三岁时被贬黄州，他迎来了人生中的第一个低谷。一般人的心理一定是崩溃的：说好的报效祖国呢？如今不但没有“功成名遂”，反而蹉跌至此。但乐观超旷的苏轼并不然，“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，初到黄州风尘仆仆中，是见江波而思鱼美，望修竹而羡笋香啊！喜悦之情溢于言表。
苏轼在诗中所表达的放情山水、热爱生活的情感，远比我们想象的接地气。随缘自适，不以风浪为怀；苦中作乐，但求人生真趣。热爱美食的人，总是热爱生活的。
只是美食与减肥相生相克。酒足饭饱后，便便大腹之下，除了侍妾朝云说的“一肚子的不合时宜”，我想更多的还是脂肪吧！在并不崇尚“以肥为美”的宋朝，不知向来管不住嘴的苏老爷子，是否也如今人一般面临着减肥的永恒困境？还是说，其人一如其字，肥不露肉，依旧神采动人。
