最近看了一本书--《瘦孕》 ，没错，从书名就知道这是一个本关于女性在备孕、孕期、坐月子各个阶段，在饮食和按摩方面调整身体，孕妈瘦美健康，生出健康宝宝。
我觉得，不管是是否要备孕生孩子的女生，或者是孩子已经长大了的女性，都要好好保养自己的身体，好好了解相关知识。
书中除了理论内容，还有关于食物的具体制作步骤，比如如何制作温姜汁，如何煲各种汤等，也有关于按摩的具体步骤，感兴趣的朋友可以找书来看看。以下是书中关于饮食层面的读书笔记。
每天三餐都要吃，而且每餐都必须有肉、有菜、有淀粉。
比如：
早餐前空腹：温姜汁。
早餐：鸡汤1碗、肉2份、2种水果（各6口）、淀粉适量。（一碗鸡汤、一个包子和一碗烫肉片；一小串葡萄、半根香蕉；偶尔还会吃红豆汤、小米粥。）
午餐：淀粉适量、肉2份，2种蔬菜做好加起来1碗。（一碗肉、两种蔬菜加起来一碗，如清炒油麦菜和炒菜花、一碗米饭。）
晚餐：淀粉适量、肉1份、1种蔬菜做好后1/2碗。（半碗根茎类蔬菜、半碗肉、一碗米饭或面。）
大部分女生的体质有“寒性”与“阴虚火旺”两种。
为什么身体太寒会上火呢？
因为当身体是寒性的时候，血流得速度会比较慢，新陈代谢也自然会跟着减慢，此时如果吃进上火的食物，身体就会缺乏能力将火顺利地排出，火便开始累积在体内，时间一久就会转变成阴虚火旺体质啦。
所以体虚火旺体质的人，身体既会有寒性体质的典型症状，如：
手脚冰冷、痛经、腰酸、分泌物多、妇科容易发炎、鼻子过敏、皮肤容易过敏等；
也有各种上火的症状，包括：
早上起床有眼屎、眼睛干酸痒、口干舌燥、嘴破、口臭、大便颜色深、易怒、无名火、浅眠、皮肤过敏、长痘等。
改善寒性体质，先做到这两点：
1、忌口寒性食物、生食、冰品，下午四点以后不吃叶菜类和水果；
2、早餐前喝温姜汁，早餐喝择时鸡汤，优质蛋白认真吃。
吃的原则：
一、摄取优质蛋白质，帮助体质变暖。
蛋白质存在于鱼类/肉类/蛋/黄豆以及奶类当中。
肉类优先级：羊肉>猪肉>鸡肉>鱼肉>海鲜。
羊肉富含丰富的左旋肉碱，可以增强肌肉的耐受力和爆发力。
优质蛋白食物的烹饪原则：在滚煮的情形下，烹调时间一下不超过15分钟。
劣质蛋白食物：从小家里常吃的红烧肉、肉燥、餐厅里吃的咖喱鸡、东坡肉、烤鸭、烧鹅、卤蛋、卤肉、茶叶蛋，等等，很可能都是劣质的蛋白质。
注意：
1、牛肉容易引发上火反应、口臭，以及导致妇科方面的炎症，所以不建议大家吃牛肉。
2、本身有胃溃疡、胃胀、胃发炎情形的人，务必忌口鸡肉一阵子。
3、有胆固醇过高情形的人，则要避开海鲜类。
4、有妇科肿瘤的人不要吃鱼，因为鱼类本身与荷尔蒙有关，如果摄取太多，也会把肿瘤养大。
5、如果你有难以入睡、浅眠多梦、青春痘、脚气、胃发炎、胃闷胀痛的问题，那么黄豆以及相关制品，包括豆干、豆腐、豆皮、豆花、豆浆、黄豆芽、纳豆、毛豆、味噌、黑豆、豆豉，以及奶制品，如调味乳、芝士、冰激凌、炼乳、酸奶等，都要暂时忌口。
6、还有，吃饭时，细嚼慢咽，不要边看电视边吃饭，也别聊天，养成专心吃饭的习惯，也有助于改善胀气哦。
二、下午四点以后，不吃叶菜类和水果，容易体寒和水肿。
蔬菜、水果大部分属于寒性食材，所以只要摄取身体需要的分量就好。除了水果之外，不摄取生食（包括生菜沙拉、生鱼片）
三、远离上火食物。
容易上火的食物
辛香料：香油、沙茶、辣椒、咖喱、红葱头、麻油、油葱酥，以及各种食品添加物，所以举凡麻辣锅、麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等，都要避免使用。
用高温烘培或炒制的坚果类：芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜仁等等要尽量避免。
容易上火的水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。
推荐水果：葡萄、苹果、草莓、香蕉、猕猴桃、火龙果、百香果、牛油果、蓝莓等。
容易上火饮品：咖啡、黑糖姜母茶。
推荐饮品：（早上空腹一杯）温姜汁、鸡汤、温开水、红豆汤。
容易引起肠火蛋制品：各种禽类的蛋，以蛋为主要原料的各种食品，像是皮蛋、咸蛋、铁蛋、还有蛋糕、蛋卷、蛋饼、泡芙、布丁、茶碗蒸、美乃滋、铜锣烧、蛋黄酥、蛋蜜汁、凤梨酥、牛轧糖、车轮饼等。
蔬菜类：蒜头、蒜苗、韭菜、韭黄、以及虾子、虾米等甲壳类海鲜，也都是造成肠毒的元凶。
烹饪方式：大火快炒、油炸、烧烤，也都会引起上火。
烹饪方式建议：舍弃大火爆炒，改为先将锅子预热，再倒入油，以温锅冷油的方式炒熟食物。
四、消除内火。
强烈建议十一点以前就上床睡觉，这段时间正好也是肝脏休养生息的时段。
最后，选择适合自己体质的食物极其重要。对于不适合吃的食物，就少吃，甚至不吃。
另外，作者的所有观点不一定百分百正确，可以根据自己的实践结果进行判断是否可取。
