我自小就喜欢吃甘蔗。但那时家里困难，能吃饱饭已经不错了，买甘蔗就是一种奢望。
每到过年看大戏的时候，很多小孩子都手里拿着甘蔗，大口大口的咬着，吃得津津有味，我跟着大人身后，从旁边经过，只有流口水的份。
谁知有一年过年，我们姐弟三个竟拥有了一根完整的甘蔗。
那时候过年去串亲戚，拿的礼品也很简单，就是一篮子手工搓的麻花，中午还总要在亲戚家吃饭，等走的时候，篮子不能是空的，主人还要在篮子里放些东西，以作回礼。
那年去姨家做客，下午要回家的时候，姨夫笑着对我们说，等一会，我给你们拿一根棍子，你们好把你们的篮子抬回你家去。姨夫说完，就进了屋。
我很诧异，拿一根棍子?拿棍子干什么？我们的篮子又不重，能拿的动。可等姨夫出来，我看到他的手里拿了一根完整的甘蔗，又粗又长，以前我们偶尔吃甘蔗，都是买手臂那么长的一截，还得姐弟三个分着吃，这次一下子拥有完整的一根，真是高兴得不得了。
我们把篮子穿在甘蔗上，抬着回了家，一路上唱唱跳跳，好像得了宝贝一样。至于甘蔗拿回家之后，我们三个人怎么吃，却是一点印象没有。
等我上小学时候，我们学校旁边竟然出现了一片甘蔗林，夏天的时候，茂密的甘蔗长得郁郁葱葱。下面是紫色的甘蔗，一节一节的，和过年的时候，小贩们卖的一模一样，上面是窄长的叶子，很是茂盛。
我们这里是北方，从来没有见过有人种甘蔗，这片甘蔗林就特别吸引我，每次上学经过那里，我总要驻足观看。每天看着它一节节又长高，我就想象到了冬天，它们就会像小贩三轮车上卖的甘蔗一样甘甜。
可有一次，我经过甘蔗林，听到有行人议论，这是谁家种的甘蔗呀，这甘蔗种在咱们这里怎么能行？这是南方种的东西，种到咱们这里肯定不甜呀。我心里就很失望，很想去尝一尝这甘蔗到底甜不甜，但我也知道，这不能随便去尝的，这是人家承包土地种的，私自去吃，就等于是偷呀。
可大人也偷东西，一天下午，我去学比往常早，路上行人不多，有两个大人骑着自行车经过这里，他们把自行车往路边一放，就跑到甘蔗地里。咔嚓咔嚓，片刻，他们就每人手中拿了两根，从地里跑出来，骑上自行车，飞快的走了。我很想让他们也给我一根，让我尝尝这里的甘蔗到底甜不甜，可是眼睁睁看他们走远，我也没有勇气说出口。
那甘蔗到底甜不甜？到最后我也没有得到答案。种甘蔗的那第一家，在我们那里是空前绝后，再也没有见过第二户人家，再种甘蔗。
记忆中，吃甘蔗吃得最痛快的一次，是有一年正月十五，我和妹妹去城里的表姐家。晚上表姐和姐夫带我们去看花灯，他们给我和妹妹一人买了很长一截甘蔗，终于不用几人分一截了，我和妹妹吃的那叫一个痛快，甘蔗汁流了一手，黏黏的，但一点也不在意，直到全部吃完，才的空用小手绢擦擦手。
长大之后，我还是喜欢吃甘蔗。每年到冬天的时候，我就会从超市里买很多甘蔗，卖甘蔗的人会帮我们砍成一截一截的，用胶带一捆，拿回家够吃十天半个月的。
孩子们吃，我也吃，家人笑话我这么大的人了，还喜欢吃甘蔗。我说能吃甘蔗啊，证明我年轻，牙口好啊。
其实我也慢慢感觉到我已不再年轻了，以前吃甘蔗的时候，咬皮根本就不在话下，牙齿轻轻一咬，甘蔗皮就能咬下来。可现在不行，有时候就咬不动，还得用刀把最外面的那层皮子削掉，再来吃。
即便这样，我吃甘蔗的热情依然不减，用刀削甘蔗皮的时候，我尽量少削些，剩下的，我坚持用牙去咬。我见现在很多人吃甘蔗，就是把外面的皮削的一点不剩，只剩下里面白白的瓤，还有人直接炸成汁来喝，但我觉得，这都不如自己一口口咬掉甘蔗皮有意思，自己亲自动口，去伪存真，迟到的甘蔗格外香甜，很有成就感。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
每到冬天的时候，闲来无事，大家都喜欢吃瓜子，我觉得瓜子容易上火，我就坐在桌子旁边吃甘蔗，它不仅很甜，还能去火，还能补充维生素，还补铁，还能美容养颜，吃完之后感觉冰冰凉凉的，甘甜，舒服。
我想我现在还喜欢吃甘蔗，一方面是因为它确实好吃，还有很大一部分原因，是为了弥补小时候的缺憾吧，小时候总也吃不起，长大后就想来弥补。
每次我吃甘蔗的时候，还会想起小时候，想起姨夫拿给我们的那根长长的甘蔗，想起学校旁边的那片甘蔗林，想起表姐给我们买的那截长长的甘蔗，还有那晚美丽的花灯。
一幕幕回忆涌上心头，温馨又甜蜜。
