2026年第85天---餐馆老板

今天下午一点半才吃上午饭。 

这是一家在镇上的餐馆,这个镇离市不远。其位置也挺特别的。

镇政府是在坡顶上,而这个餐馆在快到坡顶的地方,再往上走二十来步就是政府大门了。

餐馆从外面看,面积不大,可是它有一个后院,是一块大的坝子,可以做宴席。 他们是属于家常菜的餐馆,不是那种酒店类型的。

还有一个包间,但是包间位置不理想,因为门斜对面是厕所,包间里有种挥之不去的味道。

我们去的很晚,他们已经收工了,且当天的豆花都卖完了。于是大胆问老板,还能点餐吃午饭吗?还好,问了我们有几个人后,就答应了。 

点了回锅肉、炒肉丝、炒土豆丝、鱼香肉丝、炒鸭子、番茄蛋汤、肉片汤、炒莴笋、炒肥肠。一行九人,还是吃得很开心的。 

等菜的时候,老板娘出来跟我们聊天了。 

原来他们一家人在这个镇开餐馆已经三十多年了。她结婚后就在镇上开餐馆,现在儿子都已经三十几岁,结婚生小孩子了,但是没有接手他们的餐馆,而是选择当兵、退伍、然后考编进入体制内工作了。

中间只搬过一次位置,就是搬到现在这个位置,也差不多二十来年了。 

可能是位置非常好,然后味道也不错,他们的生意一直都挺好的。就这么开着三十多年了。

期间还谈了很多其他的。

再次让我感觉,一个正确的事情,坚持二三十年,会有丰厚的回报的。与其东看看、西看看,不如选定一个行业,坚持下去。

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