生活给我的教学启示之二——菜市场

忘记了是谁说过,一个热爱生活的人,最该去的地方就是菜市场,好像是这个意思,还有一次看一个摄影比赛的获奖作品 ,就是凌晨的菜市场,那是城市刚刚睁开的眼睛,那些青菜的气息,就像城市一觉醒来的深呼吸,舒畅而惬意。

人到中年,我也不可救药地爱上了菜市场。

我的家,就在菜市场附近,出门右拐,一条宽宽的街,两边都是卖东西的,从北到南,依次是山药蛋派、荷花淀派、新感觉派,我的评价,不一定准确。

      山药蛋派呢,就是土生土长的农村大妈大叔们,挽起的裤腿上还粘着自己菜地里的泥巴,交通工具和菜摊子一般都是依托一辆破旧的三轮车,他们的菜放得并不整齐,甚至有些杂乱;个头也大小不一,甚至有点寒酸,比如萝卜还羞涩的用新泥遮了脸,粗头乱服却不掩国色,那些刚从地里摘来的茄子辣椒自是鲜亮可爱,芹菜叶子也油油的,仿佛要滴出水来,泥土下的萝卜土豆自是最鲜嫩的模样。这里往往还有新鲜的食材,比如鲜嫩的蒲公英、苜蓿芽、 花花菜、野荠菜,比如一小撮秋葵,一小盒无花果,一篮子笨鸡蛋,这些都会引来识货的买主,带着惊喜采集自家的美味佳肴。在这里是不用担心不够秤的,看着他们憨厚朴实的笑脸和粗糙的双手,就放心好了。

      再往南,是一些固定的摊位,他们往往是夫妻两人共同经营,摊位上的菜都是批发来的,排列齐整,精挑细选后的菜都是没得说的,品种也很是齐全,绿叶菜自不必说,绿豆芽黄豆芽菌类笋类都有,生意兴隆,他们在辛苦之外也就多了几分游刃有余,可以把没有硝烟的战争化成风轻云淡的诗篇,在谈笑风生里做成一笔笔生意。

      再往南呢,新感觉派,炸鸡柳的,炸各种鱼的,卖鸡排的,卖纯手工黑芝麻凉皮的,也就是各种口感的小熟食了。

    从北到南,一路风景,一路热闹,喧喧嚷嚷的背后,是各家的生活。卖菜的,一分一毛里积攒着未来;买菜的,一芽一叶里凝聚着对家人的爱。

前段时间,去牡丹江,凌晨被宾馆外的喧嚣叫醒,好奇地去走一遭,竟然是一个无比热闹的菜市场,凌晨三点就开始营业的菜市场。一盒盒刚采摘的蓝莓,一篮篮滚着露珠的葡萄,一筐筐黄色的大西红柿,一袋袋透着清香的黑木耳,还有一大车的东北豆筋儿……让正因找不到合适的土特产沮丧的我欣喜若狂,买了一大包,然后,装满了一个大大的编织袋,就这样去乘飞机,到今天依然确定我做的是对的,那些地道的东北美味,让每一个品尝者赞不绝口,我蹩脚的厨艺也得到了大家的认可。

菜市场,爱生活的人,爱家人的人,就去菜市场吧!教学生,就让他们走出象牙塔,扑到生活里吧!那里,有最好的老师!

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